- Beras ketan Jumlah yang tepat
- Zongye Jumlah yang tepat
- kacang Jumlah yang tepat
- Kuning Telur Asin Jumlah yang tepat
- Sandwich Jumlah yang tepat
- Sosis Jumlah yang tepat
- kastanye Jumlah yang tepat
- Jamur Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Rendam jamur dalam air, potong menjadi 4 bagian kecil, tambahkan minyak, garam, kecap, dan gula pasir hingga harum, sisihkan.
- 2 Cuci sosis dan potong menjadi 4 bagian.
- 3 Saring telur asin untuk mengeluarkan putih telur, dan ambil kuning telurnya saja. (Saya membuat acar telur asin dengan telur.)
- 4 Rendam chestnut kering dalam air selama 30 menit, sisihkan.
- 5 Daging sandwich direndam dengan kecap, saus tiram, merica, bubuk lima bumbu, garam, gula, dan anggur masak sehari sebelumnya.
- 6 Cuci beras ketan dan kacang tanah, aduk rata, lalu bumbui dengan garam dan gula.
- 7 Masukkan air dan lemon ke dalam daun zongzi dan masak selama setengah jam, rendam selama satu malam, lalu cuci bersih.
- 8 Ambil dua lembar daun zong yang sudah dibasahi dan dibersihkan, lipat menjadi bentuk kerucut, dan selapis tipis beras ketan kacang tanah.
- 9 Masukkan isian (sosis, kuning telur asin, babi, jamur, chestnut).
- 10 Taruh lagi selapis beras ketan untuk menutupi isian.
- 11 Bungkus dan ikat dengan tali.
- 12Taruh zongzi ke dalam panci presto elektrik, isi dengan air (air harus berada di bawah zongzi), dan tekan tombol terpanjang. (Saya menekan Bone-35 menit.)
- 13 Panci lainnya dimasak di atas kompor gas. Masukkan air dan siomay ke dalam panci, (airnya tidak boleh di atas siomay nasi.) Didihkan, nyalakan api kecil dan masak selama 4 jam.
- 14 Saya paling suka makan kuning telur, harum! ! !
Tips
1. Taruh cuka atau lemon pada daun zongzi sampai mendidih, lalu rendam dengan lembut, mudah untuk dicuci. 2. Saat memasak zongzi, jika air kurang, tambahkan air matang dan simpan air di bawah zongzi agar zongzi tidak tertangkap. 3. Siomay nasi ala kanton mengedepankan kekokohan, jadi ketan tidak perlu direndam, cukup cuci dan bungkus langsung, agar ketan menyerap air dan mengembang selama proses pemasakan, dan rasa akan kencang. Jika ingin tekstur yang lembut dan seperti lilin, sebaiknya beras ketan direndam selama 2-3 jam sebelum dibungkus. Bir gaya baru daging babi direbus
Sebelumnya
Saus Kulit Semangka
Lanjut