Langkah 1
Potong bract menjadi potongan besar, rebus, dan dinginkan sedikit untuk mengontrol air.Langkah 2
Rendam jamur dan jamur shiitake lalu potong halus.LANGKAH 3
Kupas daun bawang dan jahe, cuci bersih dan potong-potong. Tips PS: Potong daun bawang dan jahe menjadi satu, tidak pedas.LANGKAH 4
Campur bracts yang sudah dipotong, jamur shiitake, jamur, isian babi, daun bawang, jahe, garam dan bahan pangsit secukupnya, aduk rata dan sisihkan. Saya pilih perut babi agak gemuk, jadi saya tidak pakai minyak wijen. Kalau suka makan daging tanpa lemak, bisa beri minyak wijen saat mengaduk.LANGKAH 5
Ini adalah tepung terfermentasi, uleni menjadi irisan panjang, dan potong kecil-kecil.LANGKAH 6
Sama seperti menggulung bungkus pangsit, gulung menjadi pembungkus bundar, sebaiknya dengan sisi yang relatif tipis. Saya suka makan bakpao dengan kulit tipis, jadi kulitnya relatif tipis.LANGKAH 7
Setelah sanggul terbentuk, cuci tangan Anda, tambahkan air dan api dalam kukusan besar. Masukkan air ke dalam roti yang sudah dibungkus setelah mendidih.LANGKAH 8
15-16 menit, roti harum keluar dari panci ~ Roti labu
Lanjut