Bahan: 500 gram kentang, bawang merah secukupnya, 1 sendok bubuk jintan, 1 sendok bubuk cabai, garam secukupnya, bawang putih 3-4 siung, minyak goreng secukupnya
praktek:
1. Kupas kentang dan potong menjadi potongan kompor dengan ukuran yang sesuai
2. Bilas permukaan pati dengan air bersih dan letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap kelembapannya
3. Potong bawang merah, potong bawang putih menjadi bawang putih cincang, campur bubuk cabai, bubuk jinten dan garam secara merata lalu sisihkan
4. Masukkan lebih banyak minyak goreng ke dalam panci dari biasanya untuk menumis, panaskan dan masukkan potongan kentang
5. Goreng dengan api kecil hingga potongan kentang berubah warna menjadi coklat dan sajikan, biarkan minyak bagian bawah di dalam wajan dan goreng bawang putih cincang
6. Tambahkan potongan kentang dan tumis merata, tuangkan bumbu yang sudah diaduk
7. Tumis hingga merata, terakhir tambahkan daun bawang cincang lalu aduk rata lalu matikan api
- Delapan bagian utama dari orang-orang Shuhe Hui, dengan cita rasa khusus, mengunci kota kuno di satu sisi dan negeri asing di sisi lain.
- Bertemu Liujiaxia, menghormati Bingling Temple, perjalanan saya ke barat: semua pertemuan adalah semacam takdir