Apa yang harus saya lakukan jika udang yang dimasak dengan air bersih memiliki bau yang menyengat? Jika langkah ini dilakukan dengan benar, semuanya selesai
Sekarang semua orang sangat suka makan seafood. Walaupun kita tidak bisa memakannya setiap hari seperti lobster dan abalone, beberapa ikan dan udang masih terjangkau harganya. Walaupun kita tidak berada di dekat pantai, kita bisa makan ikan dan udang, dan memasak udang. Ada banyak cara, dan rasanya sangat enak.Meski perlu dikupas, tidak sulit sama sekali setelah menguasai caranya. Banyak orang suka membeli udang dan memasaknya di rumah, bahkan selama Tahun Baru Imlek.
Semua orang akan membeli udang dari pasar sayur atau pasar seafood. Cara yang lebih umum adalah dengan merebusnya dengan air bersih. Saat ini kita hanya perlu menyiapkan sedikit sambal, mencelupkannya dan memakannya, dan udang akan lebih awet. Selain rasa umami udangnya juga sangat nyaman untuk disimpan, tidak terlalu mudah rusak, akan tetapi produk seperti seafood memiliki keistimewaan yang besar, yaitu baunya yang sangat menyengat, sehingga pada saat kita memasak kita akan mencari cara untuk Hilangkan bau amis.
Tapi udang yang Anda beli direbus dengan air bersih, tapi baunya sangat amis.Umumnya udang yang kami beli sangat es, jadi orang suka menggunakan air panas untuk mencuci udang untuk mencairkan udang, tapi ini salah. Ya, inilah mengapa udang sangat amis, lalu apa yang harus kita lakukan saat ini? Lakukan saja langkah ini dengan benar dan masalah akan terpecahkan.
Setelah membeli udang, sebaiknya gunakan air dingin untuk membersihkannya, dan gunakan air dingin saat merebusnya.Jika takut airnya terlalu dingin atau ingin mencairkan udang dengan cepat, kita bisa merendam udang dalam air dingin selama 3 ~ 5 jam. Kemudian kita bisa menggunakan kertas dapur untuk menyeka kelembapan pada permukaan udang, lalu menghilangkan benang udang, sehingga udang yang dimasak tidak hanya terasa enak, tetapi juga tidak berbau amis.
Banyak orang yang lupa mencabut benang udang saat membuat udang, namun langkah ini sangat penting karena merupakan sumber utama bau amis, jika tidak dihilangkan juga akan mempengaruhi rasa dan rasa udang. Setelah semua hal di atas dilakukan, kita rendam dalam white wine dan jahe selama 20 menit, lalu daun bawang dan jahe kita masukkan ke dalam panci di bawah air dingin, dan udang yang sudah matang akan terasa sangat enak, udang ini digunakan untuk saus celup. Ini akan terasa sangat enak saat Anda memakannya.
- Takut mati, cinta akan uang, dan ingatan dulu, ini hanyalah moto yang disesuaikan untuk para ibu: Ibu menjadi Kakek
- Perasaan masa muda semuanya puisi: Apakah Anda ingat orang-orang yang membuat kita tergerak ketika kita masih muda?
- "Resep 9 hidangan daging" enak dan tak tertahankan, jadi cepatlah dan pelajari jika Anda menyukainya ~
- Berdiri di usia tiga puluh, apa? Umur tiga puluh tahun, saya ingin punya kamar, tidak cukup besar untuk menampung diri saya sendiri
- Delapan bagian utama dari orang-orang Shuhe Hui, dengan cita rasa khusus, mengunci kota kuno di satu sisi dan negeri asing di sisi lain.