Bahan: 1 dus tahu lakton, 1 butir telur asin, minyak secukupnya, 5g daun bawang cincang, 3 g jahe cincang, 3 gram kecap, 5g tepung jagung, 1g lada putih
praktek:
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan, masak telur bebek asin terlebih dahulu, keluarkan kuning telurnya dan hancurkan dengan sendok
2. Potong tahu lakton menjadi potongan-potongan kecil
3. Tuang 5g tepung maizena ke dalam air secukupnya dan aduk rata
4. Di dalam wajan, tumis daun bawang cincang dan jahe cincang dengan api sedang dan kecil, tuangkan kuning telur asin, tumis sebentar.
5. Tambahkan 3 gram kecap asin dan aduk rata, tuangkan dalam panci kecil berisi air, tambahkan tahu setelah air mendidih, dan dorong perlahan beberapa kali dengan spatula.
6. Masak selama dua menit dan nyalakan api kecil, taburi sedikit merica putih
7. Tuangkan kanji perlahan dan dorong perlahan tahu dengan spatula agar kuahnya agak lengket.
8. Masukkan ke dalam mangkuk dan taburi daun bawang untuk menghiasnya dan Anda bisa menyajikannya
- Berdiri di usia tiga puluh, apa? Umur tiga puluh tahun, saya ingin punya kamar, tidak cukup besar untuk menampung diri saya sendiri
- Delapan bagian utama dari orang-orang Shuhe Hui, dengan cita rasa khusus, mengunci kota kuno di satu sisi dan negeri asing di sisi lain.
- Bertemu Liujiaxia, menghormati Bingling Temple, perjalanan saya ke barat: semua pertemuan adalah semacam takdir