- Udang karang Tiga kati
- Bawang hijau SEBUAH
- Bawang Merah Jumlah yang tepat
- Cabai kering Segenggam
- Lada Segenggam
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Irisan bawang putih Jumlah yang tepat
- Bawang Setengah
- saus tiram Dua sendok
- Kecap Ikan Kukus Dua sendok
- Kecap Donggu Dua sendok
- saus tomat Dua sendok
- Kecap Dua sendok
- Gula Satu sendok penuh
- Esensi Ayam Satu sendok penuh
- garam Setengah sendok
- peterseli Dua
- Sedikit pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Lobster air tawar terlebih dahulu mencabut benang udang, kemudian memotong cakar kecil dan tentakelnya dan rendam (kepalanya dipertahankan, dan tidak perlu dijelaskan mengapa harus dipertahankan. Produk akhirnya terasa lebih enak!).
- 2 Sepertinya ini setelah selesai!
- 3 Untuk membersihkan, gunakan sikat kecil, pertama kali bersihkan dengan sikat, lalu cuci dengan air beberapa kali.
- 4 Sedikit perkenalan tentang bahan pembantu (karena berbeda dengan udang rebus pada umumnya dalam minyak)! Bawang hijau, bawang merah, irisan jahe, irisan bawang putih, bawang bombay, cabai kering, paprika.
- 5 Diikuti dengan saus berikut, konsumsi minyak, kecap ikan kukus, kecap asin, sari ayam, saus tomat, gula, garam, pasta kedelai.
- 6 Bahan sudah selesai, dan olesi wajan.
- 7 Tiriskan udang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wajan minyak (setelah suhu minyak naik) dan buang minyaknya (Wilayah Wuhan berarti menggoreng).
- 8 Untuk mengontrol panas, nyalakan api sedang dan kecil dan goreng perlahan setelah panci (sekitar satu menit atau lebih untuk menghilangkan kontrol minyak, saat ini kulit udang relatif garing dan keras, dan udang memiliki rasa terbaik).
- 9Karena Anda tidak bisa menyelesaikan penggorengan sekaligus, menggoreng begitu dalam!
- 10 Setelah udang digoreng, cuci panci dan nyalakan panci minyak (suhu minyak harus rendah, dan jumlah minyak harus sedikit lebih banyak, tambahkan daun bawang dan bawang merah untuk menggoreng perlahan untuk membuat minyak daun bawang)!
- 11 Keluarkan daun bawang cincang jika sudah agak kecokelatan ...
- 12 Setelah daun bawang cincang dibuang, tambahkan cabai kering dan lada cina, lalu rebus minyak cabai dengan cara yang sama (suhu minyak harus tetap rendah).
- 13 Saat cabai kering agak kecoklatan, angkat bersama merica dan buang.
- Setelah 14 tambahkan irisan jahe dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Matikan api, tambahkan minyak, kukus kecap ikan, kecap donggu, sari ayam, garam, saus tomat, pasta kedelai, gula pasir dan air putih untuk membuat saus.
- 16 Saat saus agak kental, tambahkan lobster air goreng dan tumis.
- 17Goreng hingga kental, tambahkan bawang bombay dan tumis untuk menambah cita rasa hidangan.
- 18 bawang bombay tumis sampai empuk ...
- 19 Kemudian tambahkan ketumbar dan tumis untuk menambah rasa harum masakan lagi.
- 20 langkah terakhir, matikan apinya! ! ! Kemudian simpan di dalam wajan untuk mendingin secara alami selama setengah jam hingga satu jam (langkah ini memungkinkan lobster menyerap rasa bumbu dan bumbu sepenuhnya selama proses pendinginan alami!)
- 21 menjadi piring.
- 22 Tambahkan selada cincang dan telinga babi dingin.
- 23 Tumis daun kangkung.
- 24 makan malam penuh.
- 25 Bagaimana mungkin kita tidak memiliki toples shochu 52 derajat dalam pemandangan seperti itu ...
- 26 Penulis dan istrinya.
- 27 Istri dan anak penulis.
- 28 Penulis mendengkur anak.
- Potret keluarga dari 29 penulis.
Tips
Penulis dari Caidian, Wuhan, udang karang dari camilan hingga makanan lezat! Sekarang dengan kemajuan zaman (udang kukus, udang rebus dalam minyak, bakso udang dan jenis udang lainnya bermunculan tanpa henti, dan rasa serta teksturnya juga berbeda!). . Cukup temukan rasa yang Anda suka! Udang dalam Saus Tomat
Sebelumnya
Kue lembut sayur wortel
Lanjut