- kuning telur 4
- protein 5
- Bedak rendah 80 g
- Minyak salad 50 gram
- susu 50 gram
- Pigmen (merah, kuning, hijau) Jumlah yang tepat
- saus cokelat Jumlah yang tepat
- Krim encer Jumlah yang tepat
- Gula putih (ke dalam kuning telur) 10 g
- Gula putih (menjadi putih telur) 60 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan (saya hanya mengambil yang utama di sini)
- 2 kuning telur dan putih telur dipisahkan
- 3 Tambahkan gula putih ke kuning telur, tambahkan minyak salad tiga kali dan aduk rata, lalu tambahkan susu dan aduk rata
- 4 Ayak bubuk rendah ke dalam pasta kuning telur dan aduk rata
- 5 Tambahkan setengah gula putih saat mengocok putih telur hingga banyak gelembung mata ikan.Ketika gelembung kecil dan seragam tambahkan setengah gula putih lainnya, dan terus kocok hingga busa lembab tercapai (angkat pengocok telur dan sudut tajam putih telur melengkung)
- 6 menit tiga kali, tuangkan putih telur kocok ke dalam pasta kuning telur, lalu aduk naik turun secara merata
- 7 Sendok dua atau tiga sendok adonan telur, tambahkan pigmen merah, hijau, dan kuning (dalam hal ini, panaskan oven pada suhu 180 derajat)
- 8 Setelah tercampur, masukkan ke dalam piping bag, lalu masukkan adonan telur mentah
- 9 Anda bisa menggambar bentuk kelinci dengan pulpen di atas kertas yang sudah diolesi, lalu balikkan kertas yang sudah diolesi, gambar bagian dalam telinga kelinci dengan adonan warna asli, dan panggang dalam oven selama 40 detik
- 10 Setelah telinga bagian dalam dibentuk, keluarkan, cat kelinci dan wortel dengan berbagai warna, dan panggang dalam oven selama 1 menit.
- 11 Setelah bentuk dibentuk, keluarkan, tuang adonan warna asli, haluskan, dan oven selama 18 menit
- 12Kocok krim saat memanggang
- 13 Setelah dipanggang, keluarkan, oleskan pada selembar kertas berminyak lainnya, sobek kertas berminyak asli selagi masih panas.
- 14 Biarkan dingin, lalu oleskan krim tipis pada sisi yang tidak berpola
- 15 Gulung, bungkus dengan kertas minyak, dan masukkan ke dalam lemari es untuk membentuknya
- 16 Setelah mengatur bentuk, Anda bisa mengeluarkannya dan menggambar mata dengan cokelat hitam leleh
Tips
1. Selai bisa digunakan tanpa whipped cream, tentunya Anda juga tidak bisa menambahkan apa-apa 2. Saat memanggang "kelinci" dan "wortel" perhatikan waktunya. Jangan melewatkannya atau terlalu pendek. Akan gosong setelahnya. Jika waktunya terlalu singkat, adonan tidak akan mengeras. Saat adonan warna asli dituang, bagian bawahnya Adonan di atas akan pingsan dan tidak akan terbentuk. Jika sudah hampir waktunya, keluarkan dan sentuh perlahan dengan jari. Jika sudah empuk dan tidak ada adonan yang keluar, berarti hampir matang Cream Cake Roll
Sebelumnya
Berbagai hidangan oven
Lanjut