Kupas dan iris lobak, lalu rebus.
Potong menjadi hancur.
Bungkus dengan kain kasa dan peras air kering, coba peras dikeringkan, 3 kati lobak putih (2 buah), kupas dan rebus lobak (lebih suka rebus sedikit, agar menyatu dengan daging cincang) dan peras sampai kering kira-kira 500 gram Naik. Jangan terlalu lama merebus lobak jika Anda suka.
Tambahkan daging cincang dan bumbu, aduk rata. Isian ini bisa dijadikan isian pangsit ketan yang juga enak. Keluarga saya suka makan lebih banyak lobak, Perbandingan = 330 gram daging, 500 gram lobak cincang
500 gram tepung terigu, 250 gram air dan 5 gram ragi, uleni menjadi 3 ringan, dan buat dua kali lebih besar. Setelah menguras tenaga, tambahkan 40 gram adonan dan 35 gram daging lobak. Buktikan selama sekitar setengah jam (masukkan air hangat ke dalam panci), dan lihat apakah rambut kedua hampir dikukus dalam panci di atas air dingin selama 15 menit. Matikan api dan kukus selama 3 menit sebelum membuka tutupnya. Anda juga bisa merebus air dan mengukusnya selama 12 menit, lalu kukus selama 3 menit sebelum membuka tutupnya Hei, kukusannya terlalu kecil, diremas jadi satu.