- Dada ayam 1 buah (sekitar 120g)
- asparagus 1/2 tangan
- minyak wijen 1 sendok teh
- kecap 2 sdt
- cuka putih 2 sdt
- minyak wijen 1 sendok teh
- Bawang putih 1 kapsul
- air 1 sendok teh
- Asam dan asin Rasa
- campuran Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Asparagus direbus dan direndam dalam air es lalu dinginkan, potong kecil-kecil
- 2 dada ayam matang (panas atau dikukus), robek menjadi filamen
- 3 taburi potongan ayam dengan minyak wijen, campur asparagus dan sajikan
- 4 Kocok semua bumbu dengan blender, dan tuangkan sebelum disajikan.
- 5Tips Tambahkan dada ayam dengan daun bawang dan anggur masak jahe ke dalam panci, masak selama 10 menit (ubah ke api kecil setelah mendidih), matikan api dan didihkan selama 5 menit, gunakan sumpit untuk memilih bagian yang paling tebal untuk dipotong, dan warnanya benar-benar putih. Jika berwarna merah muda, lanjutkan mendidih selama 5 menit.
- 6Tips Metode pendinginan dada ayam yang dipercepat: segera setelah dimasak, gunakan sumpit dan garpu untuk memisahkan panas.
Tips
Ada dua cara untuk membuat irisan ayam menjadi lebih berair, satu dengan menambahkan 1 sendok teh air ke dalam saus, dan yang lainnya dengan menambahkan lemak ke dalam potongan ayam (bukan di dalam saus). Dada ayam bisa dimasak 2 ~ 3 potong sekaligus, dan didinginkan, rebus beberapa sayuran sebelum dibalut. Paha Ayam Oatmeal Buatan Tangan
Sebelumnya
Salad mentimun
Lanjut