1. 160 gram tepung terigu, 75 gram minyak jagung, 60 gram air panas, aduk rata, uleni menjadi adonan minyak air halus dan lembut, bungkus dengan bungkus plastik selama setengah jam.
2.110 gram tepung ditambahkan ke 55 gram minyak jagung dan diaduk menjadi adonan kue
3. Tumis tepung dengan api kecil sampai tepung berubah warna menjadi coklat.
4. Biarkan dingin dan tambahkan gula.
5. Bagi adonan air dan minyak menjadi dua, dan adonan pastry menjadi dua
6. Buatlah seporsi dulu, ambil air dan adonan berminyak untuk membungkus sebagian adonan pastry
7. Bungkus dan gulung menjadi irisan tipis
8. Tiga kali lipat kiri dan kanan
9. Atas dan bawah tiga kali lipat
10. Ratakan menjadi irisan tipis
11. Ulangi tindakan sebelumnya, lipat kiri dan kanan tiga kali
12. Atas dan bawah tiga kali lipat
13. Ratakan menjadi irisan tipis
14. Gulung
15. Potong-potong dengan ukuran yang sama
16. Bulat dan tutupi dengan bungkus plastik
17. Ambil adonan dan gulung menjadi potongan bulat tipis dengan bagian tengah yang agak lebih tebal, dan bungkus dengan isian gula.
18. Lingkaran penuh
19. Tekan rata di atas loyang dan panaskan oven pada suhu 170 derajat selama 25 menit. Lakukan hal yang sama untuk salinan kedua. Oven saya kecil, jadi saya hanya bisa memanggang satu porsi. Kalau ovennya besar, saya bisa memanggangnya sekali.
20. Meskipun tidak sehalus bungkusan kecil renyah, ia terlalu renyah untuk disentuh, dan akan menjatuhkan buih saat Anda menyentuhnya!