- Alpukat 2 buah
- Susu murni 250 g
- Gula kastor 40 g
- Gillian Satu setengah
- Air dingin 15 g
- Gula kastor 20 g
- Gillian satu potong
- Yoghurt tawar kental 250 g
- lain Rasa
- lain Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan alpukat dan bahan lainnya;
- 2 irisan gelatin dipotong menjadi dua dan rendam dalam air murni untuk digunakan nanti;
- 3150g susu murni dicampur dengan 40g gula halus,
- 4 Potong alpukat menjadi dua; gali bubur alpukat dan masukkan ke dalam cangkir pencampur, tambahkan 100g susu murni,
- 5 Gunakan cangkir pencampur genggam untuk mengocok hingga menjadi pure yang halus;
- 6 Panaskan susu dan gula halus di atas api kecil sampai sisi panci menggelembung tipis, masukkan irisan gelatin yang sudah dibasahi (pegang air dengan tangan), dan aduk hingga gelatin benar-benar meleleh;
- 7 Biarkan susu agak dingin, tambahkan adonan alpukat yang sudah dikocok, dan aduk rata dengan batang pengaduk;
- 8 Tuang cairan puding yang sudah diaduk rata ke dalam wadah, masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras, tuangkan cairan puding ke setengah atau 1/3 wadah;
- 9 Gelatin dalam bahan pembantu direndam dengan lembut, dan 20 gram gula halus dimasukkan ke dalam cangkir pencampur, dimasukkan ke dalam air panas, dan dipanaskan sampai gelatin dan gula benar-benar meleleh;
- 10Masukkan 250g yogurt tawar kental (disaring airnya terlebih dahulu), dan gunakan batang pengaduk agar kocok merata,
- 11 Keluarkan puding alpukat yang sudah dipadatkan, tuangkan cairan puding yoghurt di atasnya, dan masukkan terus ke dalam lemari es sampai mengeras;
- 12 Tuang 1/3 dari cairan puding mangga ke dalam puding alpukat, dan tuangkan cairan puding yoghurt hingga cangkirnya penuh.
Tips
Cairan Puding Mangga: 140g susu, satu potong gelatin, 100g bubur mangga, 5g jus lemon Puding alpukat dibagi menjadi 3 lapis, satu lapis alpukat, satu lapis mangga, dan satu lapis yoghurt, tambahkan lapis sesuai selera Anda. Saus mangga buatan sendiri
Sebelumnya
Nasi Ketan Mangga
Lanjut