Siapkan semua materi di pesta
Olesi abalon, termasuk permukaan luarnya. Gunakan alat (spoon. Knife) untuk mengeluarkan daging abalon, buang organ dalam abalon dan bilas
Potong daging abalon dengan pisau bunga dan sisihkan.
Rebus bihun dengan air mendidih dalam panci mendidih dan angkat ke dalam air dingin untuk dibilas dan tiriskan airnya untuk digunakan nanti
Letakkan bihun di dasar piring, dan taruh bihun di atas cangkang abalon dengan daging abalon.
Tambahkan kecap secukupnya ke dalam mangkuk. Ikan kukus dengan kecap. Saus tiram. Garam, anggur masak, sumber kehidupan. Sesuaikan dengan saus untuk digunakan nanti
Tumis bawang putih cincang dan paprika millet di dalam panci dan masak minyak untuk menciptakan keharuman. Ubah ke api sedang dan tuangkan saus bawang putih yang sudah disiapkan dan tumis dengan cepat sampai warnanya sedikit berubah.
Gunakan sendok untuk mengeluarkan jus bawang putih goreng dan tuangkan di atas abalon.
Setelah air kukusan direbus. Masukkan piring abalon ke dalam kukusan dan kukus selama 4 hingga 5 menit. Kukus abalon untuk mengontrol waktu. Rasanya sangat berkurang setelah dikukus.
Taburi dengan daun bawang cincang. Secara terpisah, masak minyak panas secukupnya langsung di atas abalon kukus.
Abalone kukus dengan bawang putih merupakan sajian yang keras untuk menghibur para tamu.
Rasa bihun pada saus abalonnya sangat unik
Bawang putihnya kaya, sausnya enak, dan dagingnya empuk dan halus.