- kentang 3
- kol parut Jumlah yang tepat
- Bawang putih 3 kelopak
- garam Jumlah yang tepat
- Panas dan asam Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan mentah, tiga buah kentang dan tiga siung bawang putih;
- 2 Jumlah asinan kubis yang tepat Asinan kubis di Yunnan dicuci dengan sayuran ekstra besar, kemudian dikeringkan dan direndam dengan bubuk cabai, garam, merica dan bumbu lainnya, panas dan asam dan dapat disimpan dalam waktu lama;
- 3 Kupas kentang, cuci bersih, iris, jangan terlalu tipis, kupas dan cuci bawang putih, potong tipis-tipis;
- 4 Masukkan minyak ke dalam panci, tambahkan irisan bawang putih saat minyak panas dan tumis harum, lalu tambahkan irisan kentang dan tumis beberapa kali, tambahkan sedikit air, tutup dan didihkan sebentar;
- 5 Setelah kentang lunak, tambahkan asinan kubis dan tumis merata;
- 6 Tambahkan garam secukupnya dan tumis secara merata ~
- 7 panas dan asam dan menyegarkan, pembunuh beras ~
Tips
1. Setelah kentang diiris, tidak perlu membilas permukaan kanji, jadi tambahkan sedikit air saat menggoreng, sehingga sup akan menjadi kental dan tepung kentang akan mengental, dan kentang juga sangat lembut dan lezat; 2. Tambahkan sauerkraut dan tumis kentang setelah empuk, jika tidak kentang tidak akan empuk. Hal ini sama dengan potongan kentang goreng panas dan asam dengan cuka. Irisan kentang gorengnya garing. Kanji pada kentang akan bereaksi dengan asam. Reaksi kimia mendorong penguraian pati dalam kentang. Setelah pati membusuk, kentang terutama terdiri dari selulosa dan zat keras dan rapuh lainnya, sehingga akan menjadi renyah, tetapi hidangan ini hanya enak jika kentang digoreng lembut dan berlilin. . Microwave Zizania
Sebelumnya
Babi Goreng Zucchini
Lanjut