Cuci beras ketan dan tiriskan airnya tanpa direndam. Beragam kacang-kacangan dan kacang tanah (saya taruh kacang tanah, kacang merah, kacang hijau dan beberapa miju-miju), dan perbandingan beras ketan sekitar 2: 3, (saya suka tambah biji-bijian, kalau tidak suka, saya bisa pakai satu kacang dan dua beras ketan)
Campur beras dan biji-bijian, bumbui dengan garam dan minyak. Perut babi dipotong-potong dan dibumbui sesuka Anda. Saya menambahkan garam, gula, anggur masak, kecap, bubuk lada hitam (tidak ada merica di rumah), dan mengasinkannya satu atau dua jam sebelumnya agar terasa lebih enak. Daun bambu itu dipetik dan dikeringkan ibu saya di pedesaan, umumnya dua helai daun dibungkus zongzi, dan saya pakai satu untuk potongan besar.
Dua buah tumpang tindih
Gulung menjadi bentuk corong, perhatikan ujung bawah hingga menutup rapat
Supaya aman, kadang ujung bawah tangan yang kendur kurang rapat, saya akan taruh kacang besar untuk menutup mulut.
Masukkan setengah nasi dulu, lalu masukkan dagingnya
Kemudian masukkan nasi, ratakan dan padatkan, lalu tekan terlebih dahulu menjadi bentuk segitiga dengan tangan
Tekan daun bagian atas dan tekan erat dengan tangan. Saat ini, Anda masih harus menjaga bentuk segitiga, karena Anda tidak bisa membuat video sendiri di rumah.
Sudut lain
Dua sudut lagi
Sudut lain
Lipat daunnya ke kiri atau ke kanan, lalu menjadi kerucut
Saya menggunakan Longbeard untuk mengikatnya. Ketika saya belajar, ibu saya tidak memberi tahu saya bahwa saya akan melilitkan tali dari sudut ini, jadi saya tidak bisa mengikatnya dengan erat, dan saya tidak bisa mengikatnya dengan kerucut yang bagus.
Sudut lain
Anda bisa coba beberapa kali lagi untuk melihat sudutnya. Harus dilukai seperti ini agar terlihat bagus. Jika ada water chestnut dan tanduk, buat dua loop. Kencangkan tali dan ikat simpul. Saya menggunakan gigi untuk menggigit salah satu ujung dan menambahkan yang lain. Digambar tangan. Tentu masih banyak metode penjilidan lainnya, berikut ini hanya ilustrasi dari penjilidan tersebut
Setelah membungkus tiga kati beras, saya bungkus 46 di antaranya. Saya menggunakan gunting untuk memotong benang panjang dan jari kaki. 23 pertama dimasukkan ke dalam panci bertekanan dan dikemas rapat. Siomay direndam dalam air dan dimasak selama satu jam. Setelah selesai, balikkan bagian bawahnya jika suka, taruh pangsit di atas hingga ke bawah, dan masak selama satu jam lagi, agar pangsit yang tidak terendam air dapat menyerap air, dan kacang tanah dapat dimasak lebih banyak bubuk. Saya telah menggunakannya di dapur selama beberapa tahun, dan saya belajar banyak tentang cara membuat makanan di sini. Hari ini saya memposting postingan di dapur untuk pertama kalinya, berharap dapat membantu semua orang. Selain itu, saya berbasis di Guangdong. Saya biasanya suka memanggang roti dan bermain-main dengan memanggang. Saya akan punya waktu untuk memperbarui pekerjaan saya lagi.