- Siku Jumlah yang tepat
- Adas manis Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- Bawang Merah Jumlah yang tepat
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Cengkeh Jumlah yang tepat
- Kayu manis Jumlah yang tepat
- gula kristal Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- tidak diketahui Kesulitan
- 1 Penjual daging mencukur tulang saat membeli di pasar.
- 2 Setelah dicuci, masukkan air ke dalam panci dan didihkan untuk menghilangkan busa.
- 3 Rebus air.
- Ikat dengan seutas tali agar tidak putus.
- 5 Masukkan minyak ke dalam wajan, tambahkan gula batu dan goreng hingga berwarna karamel.
- 6 Masukkan sepanci air ke dalam siku, lalu tambahkan anggur masak, kecap, adas manis, cengkeh, kayu manis, bawang merah, irisan jahe, lalu nyalakan api kecil dan didihkan selama 2,5_3 jam. Satu jam terakhir, masukkan garam dan didihkan, tutup dan rendam selama beberapa jam. Lezat.
- 7 Setelah dingin, keluarkan, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru, masukkan ke dalam lemari es, dan padatkan.Saat ingin makan, keluarkan dan iris ke dalam piring.
- 8 Keluarkan dari lemari es, potong, dan lepas talinya.
- 9 potong dan piring.
- 10 Disajikan dengan saus bawang putih (saus bawang putih dengan cuka, kecap, sari ayam, minyak wijen, Anda bisa menambahkan sedikit minyak cabai jika Anda suka pedas. Keluarga saya punya anak, jadi saya tidak bisa menambahkannya pedas).
Saus toon
Sebelumnya