- sawi putih 1000 g
- Chives sedikit
- apel Setengah
- pir Setengah
- wortel SEBUAH
- garam Jumlah yang tepat
- Mie cabai Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Tepung ketan Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci kubis, potong pisau dari bawah, lalu pisahkan, dua kubis dibagi menjadi empat
- 2 Olesi setiap daun kubis dengan garam
- 3 Garam terlalu kental sehingga Anda dapat menekan tombol di atasnya dan merendamnya selama lebih dari dua jam.
- 4Dalam proses mengasinkan kubis Cina, kami menangani bahan pembantu
- Potong daun bawang menjadi beberapa bagian, parut wortel, pir, dan apel, cincang jahe dan bawang putih untuk digunakan nanti.
- 6 Ambil semangkuk air dan tambahkan 2-3 sendok makan tepung beras ketan, aduk rata
- 7 Setelah air dalam panci mendidih, masukkan perlahan air tepung beras ketan ke dalam panci, aduk perlahan hingga kental dan matikan api.
- 8 Masukkan semua bahan penolong ke dalam mangkok besar, tambahkan bubuk cabai dan gula pasir secukupnya sesuai selera, tuangkan sedikit pasta tepung ketan, aduk rata lalu gunakan.
- 9 Mulailah membuat acar kubis pedas, lalu oleskan bahan pembantu secara merata pada setiap lapisan daun.
- 10 Untuk memasukkannya ke dalam botol, saya potong-potong lagi, dan bisa langsung memasukkan taburan kol pedas ke dalam kotak makan siang. Simpan di lemari es.
Tips
1. Tepung ketan digunakan untuk fermentasi dan viskositas. 2. Kubis pedas tidak asam bila hanya diawetkan.Jika suka makan asam, anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama 2-3 hari tanpa menambahkan cuka. 3. Jika Anda tidak suka daun bawang, Anda bisa melewatkannya, atau menambahkan sayuran favorit Anda. Kubis pedas kimchi Korea
Sebelumnya
Selai aprikot buatan sendiri
Lanjut