- Jahe muda 700 gram
- Gula 100 gram
- cuka putih 100 gram
- Shimizu 100 gram
- garam sedikit
- Roselle Kering sedikit
- Manis dan asam Rasa
- lain Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Jahe lembut dari kebun sayur
- 2 Angkat bagian merah muda dari jahe yang empuk, cuci, dan keringkan dengan udara di tempat yang berventilasi
- 3 serutan jahe muda
- Tambahkan sedikit garam dan aduk rata
- 5 Rendam ke dalam air
- 6 Mulailah membuat saus asam manis Perbandingan yang terlihat di Internet adalah air: cuka: gula = 1: 1: 1. Masukkan gula pasir, cuka putih dan air ke dalam panci dan didihkan. Saya juga menambahkan beberapa bunga rosela kering dan merebusnya bersama-sama, dan biarkan dingin. bersiap
- 7Peras irisan jahe yang telah direndam beberapa lama dan peras keluar sarinya, saya juga membilasnya dengan air murni
- 8 masukkan irisan jahe yang empuk ke dalam toples
- 9 Tuang saus asam manis dingin
- 10 Simpan di lemari es, siap untuk dimakan setelah 2-3 hari
Tips
Karena saya tidak bisa makan yang pedas, irisan yang dibuat dengan pesawat sangat tipis, jauh lebih tipis daripada irisan yang dipotong dengan pisau, jadi tidak terlalu pedas. Penggunaan praktis irisan jahe yang direndam gula menghasilkan lebih cepat, dan irisan jahe yang diasinkan tidak terlalu pedas dan renyah. Saya menambahkan Roselle agar warnanya terlihat bagus, jadi saya tidak menambahkannya Kacang Panas dan Asam Buatan Rumah
Sebelumnya
Kubis pedas kimchi Korea
Lanjut