- Bedak sedang 150 g
- lemak babi 50 gram
- gula pasir 15 g
- Shuiyi 5g
- Bedak sedang 2 150 g
- Lemak babi 2 75 g
- Daging babi tumbuk 250 g
- Memasak anggur 1 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
- garam sedikit
- Jus jahe 1 sendok teh
- kecap 1 sendok
- Kecap 1 sendok
- saus tiram 1 sendok
- minyak wijen 1 sendok
- madu 1 sendok
- merica putih sedikit
- Mie ayam sedikit
- Xianxian Rasa
- Membakar Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1Taruh daging babi dengan anggur masak, garam, saus jahe, gula, kecap muda, kecap hitam, saus tiram
- Tambahkan madu dan lada putih, minyak wijen, bubuk ayam
- 3 Saya juga menambahkan sedikit air dan mengaduknya menjadi isian daging.Kami suka makan yang manis, jadi sesuaikan sendiri rasanya
- 4 Persiapan shortbread: 150 gram bubuk sedang dan 75 gram lemak babi, ambil panci dan tambahkan bubuk sedang dan lemak babi
- 5 dan adonan pastry ke dalam lemari es selama setengah jam
- 6 Produksi air dan kulit berminyak: 150 gram bedak sedang, 50 gram lemak babi, sekitar 100 air, gula dan air Jumlah air untuk referensi, selama air dan kulit berminyak lebih lembut
- 7. Adonan kulit berminyak Hechengshui juga bangun selama 30 menit, menguleni adonan 2-3 kali selama periode ini
- 8 Bagi adonan yang lepas menjadi 14 bagian yang sama, masing-masing sekitar 15 gram untuk shortbread dan sekitar 25 gram untuk setiap air dan kulit berminyak
- 9 Ambil air dan kulit berminyak, peras, bungkus dengan shortbread ball, lalu bungkus
- 10 Tutup mulut dan remas ke bawah dan gulung menjadi bentuk lidah
- 11 Gulung dari atas ke bawah
- 12 Gulung semuanya, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit
- 13 Ambil gulungan kendor dan tekan hingga rata
- 14 Gulung ke atas dan ke bawah lagi
- 15 Gulung dari atas ke bawah
- 16 semua digulung, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit
- 17Ambil gulungan kecil dan lipat kedua ujungnya ke tengah
- 18 Tutup, ratakan, dan gulung
- 19 Taruh isian daging di tengah
- 20 Tutup, lebih sulit untuk menutup, coba kencangkan
- 21. Olesi bagian atas dan bawah kue elektrik dengan selapis minyak
- 22 Atur bodi hijau terbungkus, nyalakan baki atas dan bawah selama 5 menit, milik saya adalah yang paling sederhana tanpa kontrol suhu, Anda hanya dapat menyesuaikannya secara manual, Anda harus mengamati tepat waktu, matikan sakelar setelah mewarnai, dan didihkan selama 5 menit
- 23 Balik dan goreng lagi selama 3 menit
- 24 gambar selesai
Tips
Saya pakai cara menggoreng dulu baru roasting produk jadi dan kulitnya terlalu kering.Kali ini saya pakai loyang listrik untuk menggorengnya dan rasanya enak Kentang Renyah
Sebelumnya
Kue Keju Marmer Kopi
Lanjut