Matikan turbot, cuci dan rendam airnya sebanyak-banyaknya, agar tidak ada darah yang tertinggal, akan menjadi amis.
Pisau potong bunga mudah dicicipi
Gosok irisan jahe bolak-balik di sepanjang garis, dan masukkan sisa irisan jahe ke perut Anda.
Tuang cooking wine terlebih dahulu, lalu tambahkan sedikit garam untuk mengasinkan selama 15 menit, lalu lapisi dengan minyak goreng secara merata, dengan sedikit minyak lagi, agar segar dan kedap air.
Oven menyala hingga 250 derajat, dan tiap oven memiliki temperamen yang berbeda, lihat saja dagingnya meledak seperti ini.
Bubuk cabai, merica, bubuk jinten, biji wijen (tiga belas bumbu juga bisa diterima), campur dengan sedikit garam dan aduk rata.
Taburkan campuran bumbu halus dan adas secara merata, masukkan ke dalam oven, dan panggang hingga kulit ikan agak hangus.
Angkat dan pindahkan dengan hati-hati ke piring.
Taburi dengan daun bawang cincang
Hentikan itu!