Pertama aduk dan uleni bahan roti menjadi adonan. Anda bisa memasukkan mentega terlebih dahulu, dan tunggu bahan lainnya teruleni dengan baik sebelum menambahkan mentega untuk diuleni.
Adonan roti diuleni menjadi adonan yang permukaannya halus, tidak perlu dibuat menjadi film glove film, uleni lagi agar adonan elastis
Biarkan adonan di tempat yang hangat dan tertutup untuk difermentasi, dan akan memakan waktu sekitar satu setengah jam
Selama fermentasi badan roti, buatlah isian krim, taruh mentega pada suhu ruangan hingga melembutkan, aduk sedikit setelah melunak, lalu tambahkan bahan isian krim secara bergiliran dan aduk rata.
Fermentasi selesai, dibagi menjadi enam porsi ya, saya ingin berbicara tentang itu di sini, saya membuat enam roti
Bungkus isian pastry ke dalam badan roti, susun bentuknya, taruh di atas loyang, mulai fermentasi kedua, dan terus kirim hingga 2 hingga 2,5 kali lipat aslinya
Pada proses fermentasi kedua, buat bahan topping, rendam bubuk kopi dengan susu, kemudian tambahkan bahan lain secara berurutan, aduk merata, mentega perlu dilunakkan pada suhu kamar
Masukkan bahan atas kopi ke dalam kantong pipa untuk digunakan
Setelah fermentasi yang kedua selesai, bahan topping puff pastry tersebut diperas ke badan roti, walaupun sekarang sudah jelek, haha, kelihatannya enak setelah dipanggang!
Panaskan oven pada suhu 180 derajat selama 2 menit, masukkan roti dan panggang selama 15 menit, dan selesai
Sajikan panas, rasanya paling enak, bagian luarnya renyah dan renyah, haha, hati empuk dan manis.
Selera terbaik