Siapkan semua bahan mentah untuk digunakan nanti.
Pertama potong mentega menjadi kubus kecil, hangatkan, dan lunakkan. Tambahkan tepung dan krim keju ke mentega
Pegang tepung, krim keju, dan mentega dengan tangan Anda sampai permukaannya halus. Pada titik ini, kulit tart telah dibuat. Apakah ini sangat sederhana?
Bagilah kulit tart menjadi 6 porsi yang sama.
Masukkan 6 porsi kulit egg tart yang sama ke dalam cetakan egg tart bulat (ingat: saat memasukkan cangkang egg tart ke dalam cetakan egg tart, tidak perlu dilumuri). Setelah meletakkan egg tart shell, pegang cetakan egg tart dengan satu tangan, Putar satu tangan dengan ibu jari Anda dari bagian tengah cetakan egg tart dan tekan hingga rata.
Sekarang kita bisa mengesampingkan kulit pelacur. Selanjutnya buat air egg tart. Masukkan gula dan kopi bubuk ke dalam susu terlebih dahulu, lalu aduk rata.
Pada saat ini, tambahkan 1 telur dan aduk rata dengan pengocok
Setelah diaduk, air asam harus diayak untuk memastikan kelancaran air asam. Gambar kiri di bawah adalah partikel telur yang tertinggal di ayakan, dan gambar kanan adalah air asam setelah diayak dua kali, sangat halus dan lembut ~
Saat ini, kita bisa perlahan menuangkan air egg tart ke dalam cetakan bersama kulit egg tart, tapi hati-hati jangan sampai terisi, cukup tuang 90% sampai penuh.
Ini adalah langkah terakhir ~ Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang selama sekitar 25-30 menit. Tunduk pada pemadatan air tart permukaan. Setelah dipanggang, jika Anda khawatir akan mengalami kerusakan cetakan, Anda dapat menggunakan tusuk gigi untuk menghilangkan cetakan dengan mudah dengan mengambilnya dari tepi ~