1. Cuci bahan yang sudah disiapkan dan potong lunas menjadi potongan-potongan kecil
2. Masukkan lunas ke dalam panci berisi air dingin untuk merebus busa darah dengan api besar dan cuci
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam casserole, dan masukkan lunas pucat dan akar telinga ke dalam casserole.
4. Didihkan dengan api besar, ambil lapisan atas buih, masukkan tiga irisan jahe dan sesuaikan dengan api kecil dan masak perlahan.
5. Setelah dua jam memasak lambat, Zheergen telah menjadi benar-benar lembut dan busuk ke dalam sup, dan sumsum tulang dari lunas juga telah meleleh ke dalam sup. Kuahnya berwarna putih susu dengan aroma yang tidak sedap.
6. Pada saat ini, potong sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya.
7. Gunakan saringan untuk menyaring sup lunas rebus ke dalam wajan, dan rebus kacang polong dan wortel yang sudah disiapkan dengan api besar. Saat sayuran ini sudah matang tambahkan parutan selada dan ketumbar, masak sebentar, matikan api dan nyalakan panci.
8. Teteskan beberapa tetes minyak wijen dan beri sedikit garam. Semangkuk sup bergizi dan lezat sudah siap.