- Kipas tinggi 250 gram
- Haluskan labu 100 gram
- telur 25 gram
- air 55 gram
- bubuk susu 10 gram
- garam 3 gram
- Gula 20 gram
- ragi 3 gram
- mentega 20 gram
- Wijen putih Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kupas labu dan buang dagingnya, masukkan ke dalam kukusan dan kukus hingga mudah ditusuk dengan sumpit.
- 2 Gunakan food processor untuk membuat bubur.
- 3 Uleni bahan adonan hingga film terbentuk dengan metode minyak, dan fermentasi adonan hingga 2-2,5 kali lebih besar.
- Bagilah 4 menjadi 5 bagian, bulatkan dan rileks selama 15 menit.
- 5 Gulung adonan menjadi bentuk oval.
- 6 Putar 90 derajat setelah membalik adonan, dan potong potongan-potongan kecil pada separuh adonan.
- 7 Gulung dari atas ke bawah.
- 8 Masukkan ke dalam cetakan hot dog, setelah fermentasi akhir selesai, olesi cairan telur, taburkan biji wijen putih dalam jumlah yang sesuai, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, 180 derajat selama 18 menit.
Tips
Jika Anda tidak memiliki cetakan hot dog, Anda bisa menggunakan cetakan kertas yang panjang. Paket abon susu kental manis
Sebelumnya
Tart Telur Portugis Asli
Lanjut