1. Kupas dan cuci labu tua
2. Potong menjadi irisan tipis dan kukus dalam panci berisi air mendidih selama 8 menit
3. Cuci telur puyuh dan sisihkan
4. Rendam wolfberry dalam air dingin sebentar untuk membersihkan debu
5. Kukus labu kuning tersebut dan haluskan dengan sendok selagi masih panas
6. Terakhir ambil 3 sendok bubur seperti ini dan pindahkan ke mangkuk besar
7. Tambahkan tepung ketan dalam satu sendok, jadi 4 sendok
8. Pertama aduk hingga menjadi flokulan
9. Uleni dengan tangan, tambahkan air panas kurang lebih satu sendok makan, jika hanya menggunakan 3 sendok makan tepung ketan tidak perlu ditambahkan air
10. Uleni hingga adonan halus agar tidak lengket di tangan dan tidak menempel pada mangkok
11. Tarik bola kecil dan gulung menjadi strip tipis panjang
12. Kemudian ambil adonan kecil dengan jumlah yang sama dan uleni menjadi bola-bola kecil, oleskan kain kasa kukus di atas piring, dan letakkan bola ketan kecil di atasnya, agar bola ketan tidak rusak karena menempel di piring.
13. Rebus air dalam panci, nyalakan api sedang, masukkan telur puyuh, perhatikan jaraknya, hindari adhesi
14. Didihkan kembali, buang buihnya, masak sebentar, kuning telurnya memutih, lalu matikan api.
15. Sajikan dan pesan
16. Rebus sepanci air lagi
17. Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam siomay kecil, kocok panci dua kali hingga menyebar
18. Rebus lagi, nyalakan api sedang dan taburi wolfberry
19. Masak sampai semua bola ketan keluar dan matikan api
20. Dalam mangkuk telur rebus
21. Sesuai selera pribadi, tambahkan gula merah secukupnya
22. Atau gula putih
23. Aduk dan aduk gula hingga meleleh