Tambahkan ragi dan gula ke dalam tepung, tambahkan sedikit air secara bertahap dan aduk hingga membentuk flokulan, lalu tambahkan air secara perlahan untuk diuleni menjadi adonan halus, dan biarkan terfermentasi
Ini adonan yang difermentasi, kita akan menyiapkan isinya saat adonan sudah mengembang
Potong tahu dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih selama dua menit untuk mengeluarkan dan tiriskan air. Kemudian tuangkan kacang ke dalam panci dan goreng lagi untuk membuat kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Saya suka api jenis ini.
Saya tidak suka daging babi potong dadu. Saya tidak suka jika terlalu gemuk. Saya pilih daging plum yang empuk. Anda juga bisa pilih yang gemuk dan tidak berlemak. Taruh di baskom, lalu tambahkan saus mie, setengah daun bawang, irisan jahe, adas manis, arak masak, dan saus tiram dan rendam selama sekitar satu jam. Tuang minyak kacang ke dalam panci, tumis daging sampai kedelapan, matikan api
Bihun direbus dan dipotong kecil-kecil.Saat ini, Anda memotong kubis cina, pertama strip vertikal lalu strip horizontal, dan potong dadu kecil, tidak perlu dipotong
Pilih adas jahe dalam daging dan tambahkan kubis, bihun, tahu potong dadu dan sisa daun bawang cincang segar ke dalam bubuk lima bumbu dan aduk rata, dan terakhir tambahkan beberapa tetes minyak wijen.
Mie kering dicampur dengan bubuk kering dan diuleni hingga membentuk adonan menjadi lidi. Gulung menjadi kue. Untuk membungkus sanggul kuping terigu ini, gulung menjadi bentuk oval. Gunakan bagian muka yang panjang untuk melipatnya menjadi sanggul bundar
Gunakan sendok besar untuk meletakkan isian menjadi dua dan mulailah membungkus dari bawah
Setelah menggelar kulit pai, itu akan dibungkus dengan cepat. Tidak ada yang terlahir untuk meneteskan semuanya. Percayalah pada diri sendiri, latihan membuat sempurna, lebih banyak berlatih. Saya dan mereka juga mengatakan itu jelek, tapi saya pikir tidak apa-apa, setidaknya tidak muncul.
Masukkan roti yang sudah dibungkus ke dalam panci berisi air hangat untuk pemeriksaan, airnya tidak boleh terlalu panas, kurang lebih setengah jam
Tambahkan air secukupnya ke dalam panci, nyalakan panci dengan api besar ke api sedang dan kecil selama 25 menit, dan buka tutupnya selama lima menit.
Sebaiknya tidak menggunakan tutup panci baja tahan karat asli yang akan menetes