Cuci zucchini dan wortel secara terpisah, kupas, dan gosok menjadi sutra.
Tambahkan sedikit garam ke zucchini dan rendam selama 10 menit.
Kocok telur ke dalam mangkok, tambahkan sedikit garam dan arak masak lalu kocok merata.Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan cairan telur untuk dioleskan, goreng dan sajikan.
Peras irisan zucchini hingga kering, tambahkan irisan wortel dan telur orak-arik, dan bumbui dengan garam.
Gunakan gilingan untuk menggulung bungkus pangsit tipis dan besar.
Tambahkan isian yang sudah disiapkan.
Remas mulutnya dengan erat seperti sanggul.
Masukkan roti yang sudah dibungkus ke dalam kukusan dan kukus hingga kulitnya transparan.
Atau goreng dalam wajan sampai kulit berwarna keemasan.
Sashimi yang lezat sudah selesai!