- Iga babi 500 g
- Jahe 3 potong
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap 1 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- Kecap 1 sendok teh
- cuka Jumlah yang tepat
- Gula 1 sendok makan
- Shimizu 500ml
- Asin dan manis Rasa
- membakar Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bilas iga yang dibeli dengan air, tambahkan irisan jahe, anggur masak dan 1 sendok teh garam, ambil dengan tangan Anda dan rendam selama 15 menit.
- Tuang minyak ke dalam wajan panas, tuangkan iga dan goreng hingga warnanya berubah.
- 3 Tambahkan air secukupnya dan 1 sendok teh cuka, rebus sampai mendidih, tutup panci, nyalakan api kecil dan didihkan selama 30 menit.
- 4 Buka tutupnya dan tambahkan 1 sendok makan kecap muda dan 1 sendok teh kecap hitam untuk mewarnai, lanjutkan menggoreng sampai air menguap.
- 5 Setelah proses menggoreng hampir selesai, tambahkan 1 sendok makan cuka dan 1 sendok makan gula pasir lalu tumis merata.Kumpulkan jus dengan api besar.
- 6 gambar selesai
Tips
1. Tambahkan cuka dan rebus iga agar lebih mudah melunak.Jika Anda melihat air hampir mengering selama periode tersebut, Anda juga bisa menambahkan lagi. 2. Tambahkan lebih banyak gula dan cuka agar rasa lebih kuat. Kacang panggang
Sebelumnya