"Mie goreng adalah camilan khas lokal kami di Taiyuan, Shanxi. Umumnya dingin di musim panas, dan diubah menjadi tumis kecil saat dingin di musim dingin. Meskipun ini adalah camilan jalanan, namun sangat populer dan disukai orang sepanjang tahun. Jika dikatakan bahwa di mata penduduk setempat, tumis kecil ini tidak dapat disajikan di atas meja selama Tahun Baru Imlek, tetapi bagi orang luar, ini benar-benar makanan spesial yang cocok untuk pengadopsi awal. Mie goreng itu dari jajan sampai yang besar. Tauge dan gluten yang cocok tidak pernah bisa diganti. Namun, warung-warung kecil di luar umumnya punya banyak sup goreng. Saya tidak suka. Saya perbaiki dan jadikan lebih kering. " Bahan
- Adonan 150 g
- Tauge 20 g
- Perekat 40 g
Aksesoris
- minyak 6g
- garam 1 g
- cabe merah 1 g
- kecap 3g
- Bawang putih 4g
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong adonan menjadi potongan-potongan, lalu potong dadu paprika merah dan bawang putih.
- 2 Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan cabai merah dan bawang putih, dan goreng hingga harum.
- 3 Tambahkan tauge dan tumis.
- Tambahkan gluten.
- 5 Tumis dan tambahkan adonan.
- 6 Tambahkan garam dan kecap secukupnya.
Tips
1. Mie dijual di pasar sayur lokal kami, tauge dan gluten juga bisa dibeli bersama. 2. Mi buatan sendiri tidak sebagus yang dijual, dan relatif empuk. 3. Tauge dan gluten yang cocok tidak boleh diganti dengan yang lain, begitulah ciri khas lokalnya. 4. Tambahkan sesendok air bawang putih ke dalamnya saat digoreng, biar lebih harum.
-
- Mie Miju-Miju
-
- Udang Panggang dengan Keju
-
- Rebusan Shanxi Bawang Putih
-
- Cheese Scallop (Untuk 4 Porsi)
-
- Pancake Mie Lima Lapis
-
- Telinga kucing goreng (ma food)
-
- Mie Rebus dengan Kacang
-
- Telur goreng pedas lumayan
-
- Telur Orak-Arik dengan Kucai Cina dan Sayuran Musim Dingin
-
- Dendeng pedas
-
- Tahu rebus bola sotong
-
- Telur Rebus Goreng dengan Loofah