1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci ayam tulang hitam dan angkat.
3. Rebus air dalam panci, tuangkan ayam tulang hitam, masak hingga air mendidih dan ada minyak licin di permukaannya.
4. Angkat ayam tulang hitam dan taruh di baskom untuk dibersihkan, tiriskan airnya dan sisihkan.
5. Masukkan ayam tulang hitam ke dalam wajan dan tuangkan air kelapa segar.
6. Pecahkan batok kelapa, potong daging putih paling dalam dengan pisau, suwir-suwir dan masukkan ke dalam daging ayam tulang hitam.
7. Iris wolfberry, kurma merah dan jahe, masukkan ke dalam panci bersama-sama. Jika Anda suka minum sup, Anda bisa menambahkan air secukupnya.
8. Tutup panci dan sesuaikan dengan fungsi panci sup.
9. Setelah mendidih, buka tutupnya dan tambahkan garam secukupnya.