- kacang 500 g
- Cabai merah kering Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- garam 1 sendok
- Gula 1 sendok
- Mie cabai 2 sendok
- lada 2 sendok (lima bubuk bumbu)
- Minyak Luda Camellia Jumlah yang tepat
- Pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan 500 gram kacang tanah, rendam dalam air jernih selama setengah jam, rendam kacang tanah, kupas lapisan merah kacang tanah, serap air dengan kertas dapur, dan bekukan semalaman.
- 2 Tuang minyak kamelia Lvda ke dalam panci, masukkan minyak dingin ke dalam kacang beku, nyalakan api besar, hidupkan perlahan, saat minyak sudah panas, lanjutkan menggoreng hingga berubah sedikit kuning, segera angkat panci, kendalikan minyak dan letakkan di atas piring hingga kering keren.
- 3 Siapkan segenggam cabai kering dan potong sutra, sisihkan untuk digunakan nanti.
- 4 Tinggalkan sedikit minyak dasar di dalam panci, taruh merica dengan api besar, dan tumis potongan cabai kering untuk menciptakan keharuman.
- 5 Nyalakan api kecil, tuangkan kacang tanah kering dan tumis beberapa kali, masukkan dua sendok mie cabai, dua sendok merica (bisa juga menggantinya dengan bubuk lima bumbu), satu sendok garam, satu sendok gula, gula untuk kesegaran Cicipi, tumis merata, keluar dari wajan.
- 6 Ini tidak akan garing sampai keluar dari wajan dan dinginkan.
Tips
1. Kacang yang sudah dikupas harus ditiriskan dan dimasukkan ke dalam lemari es agar benar-benar dibekukan, lebih baik dibekukan selama satu atau dua hari; 2. Gunakan api besar saat menggoreng kacang. Kacang yang digoreng dengan api besar itu renyah dan harum. Pastikan menguasai panasnya. Jika sudah menguning, akan langsung keluar dari wajan. Kacang akan keras saat keluar dari wajan. Jika sudah empuk maka akan menjadi waktu untuk menggoreng. Tidak cukup atau apinya terlalu kecil. Kue Ayam Brokoli
Lanjut