- Daging tak bertulang 1 potong
- Iris daging ham mentah 4 sampai 5 potong
- Mustard kuning Jumlah yang tepat
- anggur putih sedikit
- Jamur segar 5
- Kuning telur 1 potong
- kastanye Beberapa (atau foie gras)
- minyak zaitun Jumlah yang tepat
- mentega Jumlah yang tepat (atau mentega)
- Meringue Tas kecil
- Lada hitam Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Siung bawang putih 5 kapsul
- Asli Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 siung bawang putih
- 2 jamur segar
- 3 kastanye
- 4 Masukkan ke dalam food processor dan aduk hingga menjadi bubur
- 5 Masukkan ke dalam panci, tumis dengan minyak zaitun dengan api kecil, tambahkan brendi, tambahkan sedikit garam dan lada hitam
- 6 Kemudian keluarkan dan dinginkan untuk digunakan nanti
- 7 Saya memilih daging sapi dan memilih bentuk yang saya suka
- 8 Gunakan mentega atau mentega pada wajan untuk menggoreng pelan-pelan Taburkan sedikit garam dan lada hitam secara merata di permukaan sampai semua permukaan berubah warna Jangan digoreng!
- 9 Olesi saus mustard selagi panas
- 10 Setelah mengoleskan saus mustard, dinginkan dan sisihkan
- 11 Gunakan aluminium foil atau bungkus plastik sebagai alasnya, olesi irisan ham mentah, olesi saus jamur dari langkah 6, lalu taruh daging di atas api dingin.
- 12 Gulung dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 sampai 20 menit!
- 13 Keluarkan meringue dari lemari es 5 menit sebelumnya (ingat untuk tidak mengeluarkannya terlalu dini, atau akan membutuhkan banyak usaha untuk melelehkannya) Letakkan gulungan daging beku di atas meringue (meringue dapat digulung dengan cara yang sama seperti gulungan daging) ukuran)
- 14 Tutupi dengan lapisan meringue lainnya, lalu rapikan ujung-ujungnya dengan garpu
- 15 Olesi permukaan secara merata dengan cairan kuning telur, sehingga permukaan setelah dipanggang akan berwarna keemasan dan indah! Lakukan beberapa sapuan di permukaan dengan pisau sebelum masuk ke oven, jika tidak puff pastry akan meledak setelah dipanaskan dan mengembang, yang akan mempengaruhi penampilan!
- 16 Setelah oven dipanaskan sebelumnya, panaskan ke atas dan ke bawah pada 200 derajat selama 25 menit
- 17 Letakkan di atas piring dan biarkan mengering selama 10 menit!
- 18 Potong dan pasang! Menghias! Itu dia!
Tips
Usahakan untuk menambahkan garam sesedikit mungkin dan merata. Saus celup harus ditambahkan di bagian akhir. Jika asin, maka akan berakhir. Ham dan puff pastry harus digulung dengan rapat, jika tidak maka akan berantakan saat dipotong! Steak daging sapi Milan
Sebelumnya
Warna Zongzi
Lanjut