- ikan salmon 300 gram
- selada campur 150g
- tomat ceri 50 gram
- alpukat 1
- Bawang 1/4
- Garam 1/2 sendok teh
- lada hitam yang dihancurkan 1 sendok teh
- daun basil kering 2 sendok teh
- paprika 1 sendok teh
- Bawang putih 2 kelopak
- lemon setengah
- minyak zaitun sebuah sendok makan
- ketumbar pohon
- Lada hitam 1/2 sendok teh
- asin rasa
- memanggang keahlian
- tiga perempat jam membuang-buang waktu
- canggih kesulitan
- 1 Salmon dicuci dan dikeringkan, dipotong menjadi satu ukuran porsi
- 2 Siapkan mangkuk, di mana bawang putih ditumbuk menjadi pure
- 3 Tambahkan lada hitam dan garam
- 4Tambahkan paprika dan basil kering
- 5 Campur jus setengah lemon dan 1/4 kulit lemon
- 6 Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata
- 7 Oleskan saus yang disiapkan pada langkah sebelumnya secara merata di atas salmon dan diamkan selama 15 menit
- 8 Panaskan oven hingga 200 ° C, lapisi loyang dengan kertas minyak, dan panggang selama 15 menit
- 9 Sayuran diolah menjadi ukuran yang enak dan diletakkan di atas piring
- 10 Untuk membuat saus alpukat, potong alpukat, potong kecil-kecil, dan masukkan ke dalam blender
- 11Tambahkan bawang bombay potong dadu, ketumbar, garam, lada hitam, jus setengah lemon ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi pasta halus
- 12 Sajikan di atas meja dengan salmon goreng dan salsa alpukat di atas salad sayuran
Tips
1. Bumbu salmon bisa sedikit disesuaikan dengan selera kamu sendiri 2. Saus alpukat harus dibuat sebelum disajikan untuk menghindari penggelapan warna setelah waktu yang lama, jus lemon juga memiliki efek menunda perubahan warna pada alpukat. 3. Jika Anda menyukai butiran saus alpukat, Anda bisa menghancurkan alpukat dengan garpu, campurkan dengan bawang bombay cincang halus dan peterseli, dan jika Anda menyukai tekstur halus dan lembut seperti saya, Anda bisa menggunakan food processor untuk menghaluskannya. 3. Salmon tidak hanya cocok dengan alpukat, tetapi juga dengan asparagus dan kentang Kue kukus jus jeruk
Lanjut