- Udang karang 20 buah
- Bawang putih 300 gram
- Gula 10 g
- saus tiram 15 g
- bawang merah 2 buah
- garam 12 g
- Bawang putih Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan terlebih dahulu.
- 2 Gunakan sikat kecil untuk menggosok bagian perut lobster dari kepala hingga ekor, lalu lepas penutup kepala dan insang udang: bagian perut lobster dapat dengan mudah menyembunyikan kotoran, sehingga disarankan untuk dibersihkan.Untuk mencegah penjepit udang, Anda bisa memakai sarung tangan karet. , Tentu saja, tidak masalah jika teknologinya bagus.
- 3 Setelah penutup kepala dilepas, benang udang dilepas, ada 3 ekor udang, cubit bagian atas dan tengah, pegang dengan ibu jari dan jari telunjuk untuk mencabut usus.
- 4 Letakkan lobster air tawar dengan penutup kepala dan benang udang dilepas dengan rapi di atas piring untuk digunakan nanti.
- 5 Kupas bawang putih dan tumbuk menjadi lumpur dengan lesung. Jika Anda tidak memiliki lesung di rumah, Anda memerlukan pisau untuk memotong bawang putih menjadi bubur. Ingatlah bahwa bawang putih bukanlah bawang putih cincang.
- 6 Bersihkan bawang merah, potong menjadi daun bawang cincang, bawang putih siap digunakan.
- 7 Tuang minyak secukupnya ke dalam panci dan panaskan hingga 4-5 persen Masukkan bawang putih tumbuk ke dalam panci dan tumis dengan api kecil, lalu tambahkan saus tiram, gula pasir, dan garam secukupnya. Tumis pasta bawang putih; karena udang karang membutuhkan garam pada bawang putih secukupnya, garam dalam saus bawang putih bisa sedikit lebih besar untuk menghindari rasa keseluruhan yang lemah.
- 8 Taburkan saus bawang putih tumis pada udang karang yang telah disiapkan.
- 9 Masukkan air panas udang karang dengan saus bawang putih ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.
- 10 Udang kukus berubah warna menjadi merah cerah, taburi daun bawang cincang setelah disajikan.
Tips
[Selamat datang untuk bertukar makanan, silakan cari akun publik WeChat: "Shiqu Cai Caiwu" atau langsung tambahkan EJM2467] Udang rebus
Sebelumnya