- Udang dingin Jumlah yang tepat
- Kipas Setengah bundel
- Bawang putih cincang Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Lada Merah Hijau Jumlah yang tepat
- Pixian Doubanjiang Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Minyak kacang Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- uap Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Udang, potong ekornya.
- Gunakan tusuk gigi untuk mencabut benang udang.
- 3 Potong sendi leher, jangan potong.
- 4 Pegang udang dengan tangan kiri, dan gunakan pisau dengan tangan kanan untuk mencapai perut udang, hati-hati jangan sampai memotong menjadi dua.
- 5 Gunakan pisau untuk memotong ringan daging udang, biarkan tubuh udang mendatar, potong dua pisau pada setiap sisi gunting, jangan dipotong, untuk mencegah udang menggulung saat dikukus.
- 6 Bihun direndam dalam air hangat di piring ceper.
- 7 Udang di piring.
- 8 Bawang putih menjadi bubur.
- 9 Cincang jahe, potong cabai hijau dan merah kecil-kecil.
- 10 Panaskan minyak secukupnya di dalam panci.
- 11 Tumis jahe dan bawang putih sampai harum sampai agak kuning.
- 12Saus tiram dan pasta kacang Pixian yang sesuai.
- 13 Goreng minyak merah, tambahkan setengah mangkuk air mendidih, dan didihkan.
- Masukkan 14 paprika hijau dan merah.
- 15 kecap asin ringan dan matikan api.
- 16 Gunakan satu sendok saus jahe untuk merebus daging udang, kukus di atas nampan selama lima atau enam menit.
- 17 produk jadi.
- 18 produk jadi.
Tips
Bihun bisa direndam air hangat untuk melunakkan, jangan gunakan air mendidih agar tetap panas. Udang Bawang Putih
Sebelumnya