1.Untuk grapefruit yang baru dibuka, gunakan pisau untuk mengikis lilin pada permukaan kulit, lalu olesi dengan garam, cuci bersih, dan potong kulit menjadi ukuran yang sesuai. (Disarankan agar kulit putih bersih dipotong menjadi bagian yang lebih tebal dan lebih besar, berwarna kekuningan Bagian kulitnya ada yang kulitnya putih dan dipotong tipis-tipis. Dianjurkan menggunakan gunting untuk memotongnya. Biar lebih rata) Niu suka makan kulit putih, dan aku lebih suka kulit kuning. Kulit putih yang saya buat pertama kali saya potong terlalu kecil, dan cenderung membusuk saat saya menumis.
2. Setelah air mendidih (ini air dari kulit jeruk, disarankan untuk merebus air sebanyak-banyaknya) Masukkan kulit jeruk yang sudah dipotong ke dalam didihkan selama satu atau dua menit, setelah terasa pahit, airnya super dingin, keringkan airnya dengan tangan, cuci beberapa kali lalu rendam Dua atau tiga hari, saya ganti tiga putaran air setiap hari. Setiap saya ganti air, saya coba keringkan airnya lalu gantilah dengan air baru. Kalau mau cepat, saya harus sering ganti air. Suatu hari saya ganti air tujuh putaran, jadi ini pertama kalinya Hanya butuh dua malam satu setengah hari untuk membuat air.
3. Setelah kulit jeruk direndam, tekan airnya hingga kering lalu serap airnya dengan kertas dapur.
4. Masukkan gula batu ke dalam penanak nasi dan tambahkan sedikit air.Tombol masak akan menyalakan gula batu. Langkah ini tergantung padanya. Butuh waktu lama. Jika air kurang, tambahkan sedikit lagi hingga gula batu semuanya meleleh. Saya telah mengaduk dengan spatula. Saat makanan penutup mengental, penanak nasi akan melompat ke keadaan hangat dan menuangkan kulit jeruk ke dalam panci dan terus diaduk. Jika Anda melihat kulit jeruk bali tidak menyerap banyak gula, Anda dapat menuangkan sedikit air lagi dan menekan Tombol masak, ingat jangan terlalu banyak, dan bersabarlah, sampai muncul sedikit kristal gula di permukaan kulit jeruk bali, anda bisa matikan api dan lanjutkan menumis. Karena saya terlalu konsentrasi di tengah, saya tidak mengambil foto pertama kali (nanti akan ada tambahannya).
Ini gambar close-up. Air liurnya. Jika Anda berkulit kuning, potong kecil-kecil saja.
Setelah dikemas baru bisa dijual, tidak ada bedanya dengan kulit kering yang dijual di luar, bisa disimpan di toples tertutup selama beberapa bulan. Akhirnya, saya berharap Anda sukses.
Nyatanya, setelah air mendidih, teman-teman yang punya oven bisa meletakkan kertas timah di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven sampai kering.Ini kali kedua saya pakai oven untuk membuatnya, dan ternyata sangat sukses.
Aduk dalam oven, terutama bila terlihat hampir putih. Saat gula keluar, bisa dimatikan dan diaduk dengan suhu yang tersisa. Kemudian pasir gula akan mengendap (jika ingin lebih banyak gula pasir, langkah ini tidak bisa dikurangi). Kali kedua saya membuatnya, apakah melon berkulit putih terlihat seperti melon musim dingin gula? Niu menyukainya.
Sirupnya direbus seperti ini dan kulit jeruknya dituang.
Pasir gula mulai muncul di sisi wajan, saya akan mengikis pasir gula itu, jangan sia-siakan. * (^ ^ *) *
Setelah sirup menjadi gula basah, tuangkan semua kulit jeruk bali ke dalam tumis, sehingga setiap umbi tembus bersama sirup.
Faktanya, banyak orang yang menyerah setelah langkah ini. Faktanya, Anda hanya sepuluh menit dari kesuksesan. Jika Anda ingin membuat produk jadi seperti milik saya, silakan terus mengaduk tumis, bekerja keras dan jangan menyerah ( )
Ini adalah produk jadi keempat, hanya kulit kuning, dipotong sangat indah dan merata. Suatu hari Yu Niu membawa setengah botol ke sekolah, dan dirampok oleh teman sekelasnya. Itu terlalu berlebihan (* ^ ^ *), jika Ini pertama kali Anda melakukannya, cukup tekan ukuran ini.
Ini adalah foto ketiga dari daging putih bersih. Menurut saya pribadi, daging putih lebih sulit dibuat daripada kulit. Menyerap air terlalu mudah. Saya hampir menyerah saat melakukan ini. Untungnya, ketekunan saya cukup bagus. Saran saya, jika dirasa terlalu banyak airnya bisa menggunakan spatula atau sendok untuk menekan keluar airnya, agar airnya bisa diperas agar gula pasirnya lebih mudah. Yang tidak cukup saat ini adalah tombol masaknya terlalu panjang dan gula agak lembek.
Tambahkan video, lihat, seperti ini, Anda perlu terus mencampur pasir gula dengan suhu sisa sampai seluruhnya putih, Anda bisa menghentikannya, tunggu sampai dingin sebelum pembotolan, dan pekerjaan selesai. Saya biasanya menambahkan setengah panci air ke dalam rice cooker dan merebus air gula setelah membuat permen kulit jeruk bali. (; OŽ) o