1. Kecuali mentega, semua bahan dicampur secara merata dan uleni hingga lapisan tipis dapat ditarik keluar.
2. Tambahkan mentega dan uleni hingga seluruh tahap.
3. Pembulatan. Fermentasi pada suhu kamar menjadi 2-2,5 kali lebih besar.
4. Bagilah menjadi tiga bagian. Spheronisasi. Fermentasi selama 20 menit di tengah.
5. Gulung menjadi bentuk lidah, gulung dari atas ke bawah. Bersantai selama sepuluh menit.
6. Gulung strip lagi, gulung dan masukkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven dan fermentasi hingga 7-8 menit penuh.
7. Panaskan oven sampai 190 derajat dan tutup penutup roti panggang. Panggang selama sekitar 40 menit.
Telur goreng di atas roti panggang
Sebelumnya
Sandwich roti panggang
Lanjut