Siapkan bahan terlebih dahulu, bawang putih cincang, irisan atau jahe cincang, potong merica millet kecil-kecil, iris terong menjadi strip (bisa dikupas atau tidak), kukus selama 5 menit, lalu panaskan panci ke minyak, tambahkan setengah bawang putih Jahe
Tambahkan daging cincang dan goreng hingga berwarna
Masukkan 1 sendok makan pasta kacang dan goreng untuk rasa yang enak
Kemudian tambahkan terong kukus, aduk rata, lalu tambahkan millet agar pedas
Kemudian tuangkan saus jiwa yang telah disiapkan sebelumnya (1 sendok makan kecap asin + 1 sendok makan kecap hitam + 1 sendok makan anggur masak + 1 sendok makan saus tiram + 1 sendok makan tepung maizena + 1 sendok makan gula + setengah sendok teh cuka + jumlah air yang sesuai), didihkan dengan api kecil , Sup tidak boleh dikeringkan! [Catatan: Karena ukuran terongnya berbeda, untuk menghindari rasa asin, Anda bisa menambahkan setengah bagian sausnya terlebih dahulu, rasakan rasanya terlebih dahulu.
Tuangi dengan kuah di atas nasi, taburi dengan daun bawang cincang dan biji wijen putih! sempurna! Supnya kaya dan terongnya enak, tidak ada yang lebih untuk disajikan selain hidangan ini! Percayalah pada adikku! !