Langkah 1
Ambil mangkuk kecil, taruh beberapa irisan jahe dan daun bawang ke dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya untuk direndam dalam air untuk digunakan nantiLangkah 2
Masukkan putih telur, kanji, arak masak, garam ke dalam suwiran babi, ambil dengan tangan dan rendam sebentar.LANGKAH 3
Ribuan lembar potong dadu kecil-kecil, daun bawang putih diparut, taruh di piringLANGKAH 4
Panaskan wajan dengan minyak dingin di atas api sedang. Tuang daging babi suwir dan tumis, (jika Anda tidak ingin daging babi suwir menempel di wajan, tambahkan lebih banyak minyak, jangan abon babi), goreng daging babi suwir hingga memutih dan sajikan.LANGKAH 5
Mulai panci lain, tuangkan minyak ke dalam panci, taruh kuah mi manis dengan api sedang dan kecil, tuangkan bawang bombay dan air jahe yang sudah dibasahi sebelumnya, lalu tuangkan sedikit arak masak, tambahkan gula pasir dan sari ayam secukupnya, aduk terus.LANGKAH 6
Tambahkan daging babi suwir dan tumis hingga kuah kental.Kumpulkan sarinya dan sajikan. Terong Panggang dengan Tomat-Rosemary
Sebelumnya