Langkah 1
Potong daging babi menjadi serpihan, taruh dalam mangkuk, tambahkan anggur masak, garam, telur, dan pati untuk membuat ukurannya;Langkah 2
Potong bawang hijau secara diagonal menjadi serpihan dan letakkan di piring. Tepuk sedikit irisan jahe, masukkan irisan daun bawang ke dalam mangkuk, tambahkan air, rendam ke dalam air jahe daun bawang;LANGKAH 3
Panaskan wajan, tambahkan minyak, panaskan, masukkan daging babi suwir ke dalam tumis, keluarkan saat sudah matang, dan tiriskan minyak dalam wajan.LANGKAH 4
Panaskan wajan dan tambahkan minyak, tambahkan gula batu dan tumis hingga meleleh, tambahkan kuah mie manis, pasta kacang, daun bawang dan air jahe, bila kuah mulai lengket, masukkan potongan daging babi dan aduk terus hingga membuat kuah mi manis merata Di atas daging babi suwirLANGKAH 5
Tempatkan daging babi suwir di piring dengan irisan daun bawang, tutupi irisan daun bawang, dan aduk rata saat makan. Mie goreng Beijing tua yang otentik
Sebelumnya