- Udang segar Sekitar 10
- Mangga Setengah kecil
- Kacang kacangan Segenggam
- Tauge hijau Segenggam
- Selada bayi 3 potong
- Daun mint segar Segenggam
- Daun ketumbar segar Segenggam
- bawang merah Dua (dicincang)
- Lada hitam sedikit
- Garam halus sedikit
- minyak zaitun sedikit
- cabe merah 1 potong
- serai 1 akar (buang kulit lama dan potong)
- Gula kastor 1 sendok teh (sesuaikan dengan selera pribadi)
- saus ikan Thailand 1 ~ 2 sdt atau kecap ikan biasa)
- kecap 1 sendok teh
- Jus lemon segar Separuh (kalau punya jeruk nipis, lebih baik tidak pakai lemon kuning)
- Sedikit pedas Rasa
- campuran Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Ambil panci dan tuangkan minyak kacang secukupnya.Tumis kacang tanah dengan api kecil sampai berubah warna (warnanya menjadi merah dan gelap) Hati-hati menggunakan api kecil untuk slow fry, bukan api besar.Saat menggoreng, terus balikkan kacang tanah agar tidak menggoreng. Bingung
- 2 Keluarkan kacang goreng dan biarkan dingin sampai tidak panas, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan gunakan penggilas adonan untuk menghancurkannya.
- 3 Keluarkan kacang goreng dan biarkan dingin sampai tidak panas, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan gunakan penggilas adonan untuk menghancurkannya.
- 4Cuci udang, buang cangkang dan kepalanya, buang garis lumpurnya (kalau mau lebih cantik bisa dibiarkan buntut udang jangan lepas), lalu tambahkan garam, minyak zaitun dan lada hitam untuk mengasinkan
- 5 Cuci semua tauge kacang hijau, selada, daun mint, daun ketumbar, daun bawang, paprika, dll dan tiriskan airnya.
- 6 Dengan menggunakan penggorengan tanpa menambahkan minyak, masukkan udang yang sudah direndam ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berubah warna
- 7 Sobek kecil selada dengan tangan, tambahkan tauge, potongan mangga, mint, ketumbar, daun bawang cincang dan daun mint, ketumbar.
- 8 Campur semua bahan dalam A2, aduk rata, peras air jeruk nipis segar, aduk rata dan sisihkan
- 9 Campur semua bahan dalam bumbu, aduk rata, peras air jeruk nipis segar, aduk rata dan sisihkan
- 10 Potong mangga kecil-kecil dan tambahkan ke sayuran (awalnya saya lupa memotongnya, lalu saya lupa menaruhnya di dapur dan mencampurnya. Udangnya benar-benar besar, jadi saya tidak melihat mangga di gambar mencampur jus sayur. , Itu ditambahkan nanti, semua orang bisa menambahkan mangga saat mencampur sayuran)
- 11 Kemudian tuangkan saus campur ke dalam sayuran dan aduk rata (Anda juga bisa menambahkan setengah kacang pada langkah ini)
- 12 Letakkan sayuran campur di atas piring, taburi dengan kacang tanah dan udang (sebaiknya makan segar, lama-lama sayuran tidak akan terlalu renyah setelah direndam dalam saus)
Susu goreng renyah
Sebelumnya
Sufu Chicken Nugget
Lanjut