- Tepung gandum hitam utuh 70 g
- Tepung soba 57 g
- lemak babi 47 g
- gula putih 20 g
- bubuk kokoa 2.5g
- air 38 g
- Gula bubuk 35 g
- Isi kacang kenari 70
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Koleksi besar bahan resep.
- 2 Timbang semua bahan pastry, aduk rata, bagi menjadi 10 bagian yang sama besar, dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti.
- 3 Siapkan air dan minyak bahan kulit, aduk rata, dan uleni hingga adonan kalis. Tutupi dengan bungkus plastik dan sisihkan untuk digunakan nanti.
- 4 Roti olahan dan kerak berminyak.
- 5 Siapkan isian dan haluskan isinya.
- Campurkan isian parut, gula halus, dan lemak babi.
- 7 Bagilah isian campuran menjadi 10 bagian yang sama, masing-masing sekitar 11g.
- 8 Ratakan air dan kulit berminyak menjadi bentuk bulat dan bungkus seluruh pastry.
- 9 Gulung menjadi lembaran adonan persegi panjang.
- 10 Lipat lembaran adonan menjadi tiga lipatan, tutup dengan bungkus plastik, dan rilekskan selama 15 menit.
- 11 Gulung kembali adonan yang telah dilonggarkan menjadi bentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 0,3cm Ingatlah agar kuat merata, dan hati-hati memecahnya.
- 12 Gulung dari satu sisi dan gulung kencang.
- 13 Akhirnya digulung menjadi strip panjang, dibagi menjadi 10 bagian, masing-masing sekitar 23g.
- 14 Gosok tablet kecil bulat, sisihkan.
- 15 Ambil satu porsi dan tekan rata, gulung tas dan masukkan ke dalam isian.
- 16 Tutup mulut ke bawah, buat bentuk oval, dan bungkus 10 secara bergantian.
- 17 Ambil sebagian dan cubit garis dengan tangan Anda, dan tekan pada garis tengah yang menonjol.
- 18 Jepit cetakan kecil di kedua sisi dengan tangan Anda.
- 19Gunakan ujung tusuk gigi yang tebal untuk membuat lubang kecil secara acak.
- 20 Pembentukan selesai secara bergantian.
- 21. Panaskan oven dengan suhu 180 dan panggang lapisan tengah selama 20 menit.
Tips
Air kulit mudah mengeringkan kulit, perhatikan tutup dengan bungkus plastik. Pizza yang enak
Sebelumnya
Kue Muffin Cokelat Kaya
Lanjut