- Tepung rendah gluten 80 g
- bubuk kokoa 20 g
- Bubuk kue bebas aluminium 4g
- susu 90g
- Cairan telur 55 g
- Gula kastor 60 g
- mentega 75 g
- biji coklat 20 g
- garam 1 g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Campur cocoa powder, tepung terigu dan baking powder, saring dua kali, potong mentega kecil-kecil, lelehkan air penyekat menjadi cairan, dan taruh nampan kue dalam 6 cetakan kontinyu.
- Tuang susu, telur, gula, dan garam ke dalam cairan mentega.
- 3 Aduk rata dengan pengocok manual, dan aduk hingga gula meleleh dan tidak ada pemisahan air dan minyak.
- 4 Tuang tepung yang sudah diayak.
- 5 Aduk dengan tangan beberapa kali hingga tidak ada bubuk kering, lalu gunakan pengocok elektrik untuk mengaduk hingga adonan halus dan tipis.
- 6 Masukkan adonan tipis ke dalam piping bag dan peras ke dalam loyang kue.Jika tidak ada piping bag, gunakan sendok langsung. Untuk menambahkan biji coklat, peras adonan kue menjadi dua, tambahkan biji coklat, dan peras adonan kue hingga penuh kedelapan. Jumlah adonan kue ini bisa membuat 6 cangkir.
- 7 Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat, letakkan cetakan kue di rak paling bawah oven, dan panggang selama kurang lebih 20 menit Suhu pemanggangan yang sebenarnya tergantung pada suhu oven.
Kue Cranberry Walnut
Lanjut