- tepung 160 gram (tepung rendah gluten)
- Minyak jagung 100 gram
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- gula putih 30 g
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- telur 1 potong
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1Goreng biji wijen mentah terlebih dahulu, lalu panggang biji wijen dengan api kecil di atas api kecil. Biji wijen akan meloncat dan menjadi montok. Taruh dalam mangkuk dan sisihkan
- 2 Cara membuat pastry sangat sederhana, tuangkan 60 gram tepung yang sudah diayak ke dalam baskom, tambahkan minyak jagung secukupnya, aduk dengan sumpit hingga membentuk adonan, tutup dengan bungkus plastik, diamkan selama 20 menit dan sisihkan. Lebih banyak, sedikit saja
- 3 Kemudian, pada langkah selanjutnya, lelehkan gula putih dengan air hangat, tuangkan tepung yang sudah diayak (100g) ke dalam mangkuk, tambahkan minyak jagung terlebih dahulu, caranya sama seperti kue kering shortcrust, gunakan sumpit untuk diaduk menjadi mie, lalu tuangkan sedikit air hangat Taruh dalam mangkuk, campur menjadi adonan, diamkan selama 20 menit dan sisihkan
- 4 Pastikan adonan terendam kurang lebih selama 20 menit, detailnya dijelaskan di akhir artikel
- 5 Setelah mie terbangun, gulung adonan menjadi dua irisan panjang dan bagi menjadi takaran kecil dengan ukuran berbeda.
- 6 Ambil shortbread, bungkus dengan air dan minyak mie, gulung menjadi bentuk silinder, bungkus bahan lainnya secara bergantian dan letakkan di atas talenan untuk digunakan nanti.
- 7 Tablet diremas dan digulung menjadi bentuk lidah sapi, dengan ketebalan yang sama dengan sumpit, digulung dari bawah, dengan mulut menghadap ke bawah
- 8 Siapkan bahan lain dengan cara yang sama, tutupi dengan bungkus plastik setelah semuanya selesai, dan lanjutkan relaksan selama 20 menit
- Setelah 9 dosis bangun, peras dari tengah dan lipat kembali di kedua ujungnya, seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah, langsung gulung menjadi pangsit.
- 10 gulung pasta kacang yang sudah disiapkan menjadi 7 bola, masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan
- 11Taruh pasta kacang yang sudah diremas ke dalam adonan, tutup rapat, uleni dan peras menjadi kue.
- 12 Gunakan pisau untuk membuat tiga potongan di setiap pai. Hal ini untuk menghindari retak saat dipanggang atau digoreng. Saya tidak suka kuning telur. Saya tidak pakai kuning telur. Kalau mau, Anda bisa olesi dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen hitam.
- 13 Saya menggunakan wajan di sini Olesi bagian bawah wajan dengan minyak dan beri sedikit lagi. Setelah bagian bawah wajan panas, tambahkan kue istri
- 14 Proses penggorengan memakan waktu cukup lama, jadi Anda harus bersabar, jika tidak ada kulit yang lembut maka akan dilakukan penggorengan.
Tips
Tips 1. Dibutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk membuat pastry dan air-oil noodles Mie digunakan untuk membuat adonan lebih empuk dan mudah dicerna dan diserap. Kami menyebutnya dilly noodles. Kondusif untuk pencernaan dan penyerapan, akan membebani perut 2. Jika ada lemak babi, gunakan lemak babi, jika tidak gunakan minyak jagung sebagai gantinya 3. Mie yang terjaga harus ditutup dengan bungkus plastik, atau dengan kain lembab 4. Dibutuhkan kesabaran untuk menggoreng kue istri dalam wajan, seluruh kue tidak empuk dan lapisannya berbeda-beda. Roti panggang sosis pedas
Sebelumnya
Kue sifon labu enam inci
Lanjut