Langkah 1
Tuang air hangat dan gula merah ke dalam baskom untuk melarutkan dan menyaring kotoran;Langkah 2
Tambahkan bubuk ragi agar meleleh;LANGKAH 3
Campur tepung dan baking powder melalui saringan, lalu tuangkan ke dalam air gula merah dan aduk menjadi adonan;LANGKAH 4
Tambahkan kismis dalam jumlah yang sesuai dan aduk beberapa kali;LANGKAH 5
Ambil baskom kaca lagi, oleskan sedikit minyak agar tidak lengket, tuangkan adonan yang sudah tercampur, tutupi, dan fermentasi pada suhu kamar selama 1 jam hingga 2 kali ukurannya. (Di musim panas, suhu lebih tinggi, mungkin dua kali lebih besar dalam setengah jam) ;LANGKAH 6
Taruh beberapa kismis di atas adonan yang difermentasi untuk hiasan;LANGKAH 7
Kukus dalam panci dengan air dingin selama setengah jam, kemudian nyalakan api sedang setelah SAIC panas tinggi, matikan api, dan didihkan selama lima menit sebelum dinyalakan;LANGKAH 8
Dinginkan hingga tidak panas lalu potong-potong. Xinjiang Braised Noodles with Beans
Sebelumnya