Xinjiang adalah negeri yang selalu saya rindukan, dengan budaya yang panjang dan mempesona. Ada melon dan buah-buahan berkualitas tinggi yang menggiurkan, dan ada padang rumput luas yang sangat mengagumkan. Bisa dikatakan ada tanah yang murni, di mana hati orang bisa disucikan, dan segala sesuatu di sana begitu rindu, Tapi karena berbagai alasan, kita hanya bisa berhenti dan diam di tempat, Karena alasan ini, hanya untuk menuangkan kerinduan tak terbatas untuk pembayaran penuh ke dalam masakan Xinjiang untuk menghilangkan penyesalan saya. Ayam piring besar Xinjiang yang terkenal dengan bahan yang kaya dan rasa yang kuat, dianggap sebagai hidangan terkenal di Xinjiang. Sekilas terlihat seperti masakan Timur Laut, namun penggunaan bumbu dan warna makanan yang serasi mencerminkan kurangnya kecerobohan masyarakat Wilayah Barat dalam makanan. Izinkan saya, penduduk asli Shanghai, datang dan membuatkan ayam piring besar Xinjiang otentik untuk orang tua saya. Pada saat yang sama, saya berharap semua orang tua memiliki tubuh yang sehat dan makan makanan lezat di seluruh dunia. Ayam Rumput 1 kentang 2 buah Tepung terigu 200G Bawang Setengah Cabai merah 1 potong Cabai merah 4 Lada Jumlah yang tepat Jahe 4 potong adas bintang 2 buah Bir 1 dengarkan Doubanjiang Satu sendok penuh Doubanjiang 2 sendok kecap Jumlah yang tepat Air hangat Jumlah yang tepat minyak zaitun Jumlah yang tepat
Langkah 1
Tuang perlahan tepung dengan air hangat dan aduk menjadi kapas
Langkah 2
Sesuai daya serap air tepung, tambahkan sedikit air hangat untuk menguleni tepung menjadi adonan halus dan diamkan selama 20 menit
LANGKAH 3
Lapisi permukaan adonan dengan minyak zaitun dan gunakan penggilas adonan untuk menenangkannya selama 10 menit
LANGKAH 4
Tumpuk sisa adonan dan potong dengan pisau
LANGKAH 5
Rebus sepanci air, tunggu airnya mendidih, masukkan mie yang sudah dipotong ke dalam panci, masak selama 3 menit, lalu keluarkan.
LANGKAH 6
Siapkan bahan
LANGKAH 7
Potong bahan utama dan bahan penolong menjadi beberapa bagian (keluarkan jeroan ayam, bersihkan seluruhnya, dan potong-potong untuk digunakan nanti)
LANGKAH 8
Rebus sepanci air, masukkan jahe dan merica secukupnya ke dalam panci
LANGKAH 9
Setelah mendidih tuang ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam panci, masak hingga ayam menjadi putih, lalu angkat dan tiriskan.
LANGKAH 10
Bumbu siap tumis
LANGKAH 11
Tuang minyak secukupnya ke dalam panci, panaskan dan tambahkan irisan jahe, cabai merah dan merica untuk meledakkan aromanya.
LANGKAH 12
Tuangi ayam dan tumis secara merata
LANGKAH 13
Tuang sesendok pasta kacang dan tumis secara merata
LANGKAH 14
Tuang kentang potong dadu
LANGKAH 15
Tambahkan kecap encer dan tumis secara merata
LANGKAH 16
Tuang sekaleng bir
LANGKAH 17
Dua sendok pasta tomat, aduk rata, dan didihkan dengan api kecil
LANGKAH 18
Tuang bawang bombai sebelum memanen sarinya
LANGKAH 19
Tuang bawang bombay dan cabai merah sebelum diambil sarinya, tumis secara merata lalu keluarkan dari wajan
LANGKAH 20
Oleskan mi yang sudah matang di bawahnya dan taruh potongan ayam di atasnya
LANGKAH 21
Kamu bisa memakannya!
-
- # Pemulihan Lidah#----Xinjiang Nang
-
- Sepiring ayam + sliver super detail
-
- Mengartikan Budaya Mie Beras Hunan ~ Yang harus dimiliki untuk meja Changsha tua
-
- Sup daging kambing rebus - hangatkan di musim dingin
-
- Roti jagung dan gula merah
-
- Pangsit Daging Babi Kubis
-
- Chang'e Terbang ke Telur Goreng Bulan
-
- Pangsit Daging Babi Sauerkraut Timur Laut
-
- Pangsit
-
- Sandwich Belut dan Alpukat
-
- Es loli es krim isi anggur malas
-
- Es krim vanila (tangan super cepat, tanpa kuning telur, tidak perlu diaduk)