Siapkan bahan.
Pertama ambil air panas dan seduh kopinya. Saat ini, aroma kopi menyebar, sangat harum.
Kemudian tambahkan susu Susu pada suhu kamar cukup untuk membuat suhu kopi turun, lalu tambahkan gula. Setelah ditambahkan gula pasir, aduk dan lelehkan, baru bisa mencicipi rasa kopi susu, saya suka rasa agak pahit, kalau suka manis bisa tambah gula.
Tambahkan tepung terigu, ragi dan telur. Saya pakai tepung low gluten dan medium gluten flour. Bisa juga pilih high gluten flour atau medium gluten flour. Tiap jenis tepung punya rasa yang berbeda, ada yang crunchy dan ada yang Halus.
Uleni adonan, lalu buktikan untuk menggandakan ukurannya. Adonan musim ini sangat bagus untuk difermentasi, karena cairan kopinya juga hangat, akan mencapai keadaan yang diinginkan dalam waktu sekitar empat puluh menit.
Saya mengeluarkan adonan dan membaginya menjadi 10 bagian dan membulatkannya, lalu meratakannya dan membungkusnya dengan biji cokelat. Anda juga bisa memasukkan isian favorit Anda. Jika musim dingin, Anda bisa membungkus semuanya dan membuktikannya selama 20 sampai Sekitar 30 menit. Tetapi suhunya tinggi di musim panas, Anda bisa memanggangnya langsung setelah membungkusnya.
Olesi cetakan wafel dengan sedikit minyak, masukkan adonan setelah dipanaskan terlebih dahulu, kuasai panasnya, dan keluarkan setelah diwarnai. Jangan terlalu mengingat api.
Dalam 2-3 menit, hampir lebih baik untuk mencium wangi dan melihat asap mesin. Anda dapat menyalakannya setengah dan melihat-lihat. Ingatlah untuk tidak memanggangnya secara berlebihan.
Setel dengan suhu tangan dan makan.
Nikmati dengan indah!