Langkah 1
Timbang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk digunakan nanti. Setelah mentega melunak, tambahkan gula halus dan susu bubuk, kocok dengan pengocok hingga volumenya mengembang dan warnanya menjadi sedikit lebih cerah.Langkah 2
Tambahkan tiga kuning telur satu per satu dan kocok merata dengan pengocok. Tunggu hingga kuning telur dan mentega tercampur rata setiap kali sebelum menambahkan kuning telur berikutnya.LANGKAH 3
Mentega kocok harus kental dan mengembang.LANGKAH 4
Ayak tepung rendah gluten dan tuangkan ke dalam mentega kocok. Campur tepung dan mentega dengan spatula silikon.LANGKAH 5
Tuang kismis dan aduk rata hingga membentuk adonan yang seragam.LANGKAH 6
Bagi adonan menjadi bola-bola adonan kecil berukuran sama, uleni bulat dan ratakan tipis-tipis dengan telapak tangan, tekan tanda dengan garpu, dan susun ke dalam loyang.LANGKAH 7
Olesi permukaan dengan lapisan kuning telur kocok. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu panaskan ke atas dan ke bawah 180 derajat, panggang selama kurang lebih 15 menit, hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.LANGKAH 8
Biskuit kecil yang dibuat hanya dengan kuning telur, renyah, dan ampas.LANGKAH 9
Gambar jadi. Anggur Bersoda Lingzhi
Sebelumnya