- mentega 12 g (A)
- cokelat 25 g
- Putih telur 5g
- kuning telur 2
- Tepung rendah gluten 80 g
- Bubuk kemiri 40 g
- Pasta kemiri 50 gram
- Gula 20 g
- susu 25 g
- mentega 5 g (B)
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 kuning telur dan gula pasir, aduk rata dan lelehkan gula pasir;
- 2 Setelah mentega A meleleh dalam air, tambahkan dan aduk rata;
- 3 Tambahkan tepung rendah gluten yang sudah diayak, tekan dan aduk hingga tercampur tanpa bubuk kering;
- 4 Tambahkan bubuk kemiri dan uleni dengan tangan;
- 5 Gulung hingga ketebalan 0,5 cm dan letakkan di lemari es selama 40 menit agar rileks;
- 6 Cetakan ukiran bundar menekan lingkaran cetakan yang lebih besar dan membuat lubang di bagian bawah;
- Panggang pada 7180 derajat selama 15 menit, siap digunakan;
- 8 Rebus susu ke dalam coklat dan diamkan selama 60 detik, aduk rata, lalu tambahkan pasta kemiri dan mentega B dan aduk hingga rata;
- 9 Peras ke bagian bawah menara, taburkan sedikit hazelnut untuk dekorasi.
Tips
Setelah menambahkan tepung dan bubuk kemiri, kurangi pencampuran dan jangan terlalu lama diuleni. Kue Sandwich Matcha
Sebelumnya
Kopi dakwaz
Lanjut