Susun domba ke dalam kantong tahan panas, tambahkan minyak zaitun, merica hitam, banyak daun mint, rosemary dan bumbu lainnya
Gunakan tekanan air untuk memeras udara selama 56 derajat / 40 menit
Keluarkan dan keringkan permukaan daging domba (semakin kering semakin baik), taburi garam dan usapkan secara merata
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan panas dan goreng permukaannya, jangan terlalu panas.
Tempatkan piring, Anda bisa meletakkan daun mint yang baru saja digunakan
Disajikan dengan saus mint adalah cara terbaik untuk menyantapnya
Cara sederhana saus mint: hancurkan daun mint segar, tambahkan anggur putih atau cuka buah dan sedikit air jeruk nipis, tambahkan garam dan gula pasir, dan campur dengan minyak zaitun secukupnya (keasaman, rasa manis dan asin bisa diatur sendiri) ps bisa juga ditambahkan semuanya lalu dihancurkan. Kenyamanan Anda sendiri
(Steak bahu domba)