- Croaker kuning 1 potong
- kol parut 1 potong
- garam 2g
- MSG 1 g
- Esensi Ayam 1 g
- lada 1 g
- Gula 2g
- Sedikit pedas Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Ikan croaker kuning membuang kotoran di perut, insang ikan, selaput hitam, dan sisik (sepotong kecil lobak putih dapat tergores pada sisik, dan juga dapat berperan dalam menghilangkan amis) dan membersihkannya. Buat pisau di punggung ikan, tuangkan wine masak, sedikit garam, jahe, dan rendam selama setengah jam.
- 2 Siapkan bahan, jahe parut, bawang putih cincang, cabai merah, dan sauerkraut.
- 3 Panaskan wajan dengan minyak dingin, dan ketika minyak sudah 70% panas, tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah kering untuk menggoreng aromanya, lalu tambahkan jahe parut, sauerkraut, arak masak, dan tumis.
- 4 Tambahkan air mendidih, garam, monosodium glutamat, sari ayam, dan merica.
- 5 Letakkan ikan di atas piring, tuangkan jus asinan kubis, dan kukus selama 5 menit di dalam kukusan. (Atau tambahkan ikan ke dalam panci asinan kubis goreng untuk direbus)
Udang air garam
Lanjut